第期

一碗红枣桂圆水煮蛋

白底蓝花的青瓷碗里，一颗晶莹透*的水煮蛋，润如凝脂；旁边点缀着红枣一二桂圆两三，黑白分明，红*相间，煞是好看。这是一碗红枣桂圆水煮蛋，是老家以前招待上门贵客的一道美食，也是给产妇病人提神健体难得的滋补品。时隔多年后的今天，当我再次看到它，尘封的味蕾久违的记忆又被唤醒。

现在人可能会对此嗤之以鼻：什么？就这水煮蛋，不是很稀松平常的吗？红枣桂圆，不也是常见之物吗？还招待贵客？还是滋补品？的确，在物质琳琅满目应有尽有的今天，有此讶异之情，实不为怪。

还记得大白兔奶糖吗？三十多年前，稀缺珍贵，那 是很多孩子艳羡的 品。小时候，糖果很少，大白兔奶糖更是难得。但我比同龄的孩子有口福，因那时父亲自学木匠活做沙发，亲戚家有娶媳妇嫁女儿的，父亲都会打制一对布艺沙发相赠，迎亲嫁娶的喜事最多的就是喜糖了，所以家里隔三差五的就有各种各样的糖果，印象中比较多的有：高粱饴软糖、水果硬糖、花生糖等，这些糖果，在物质短缺的年代，香甜了童年那无数个日子。

话说回来，一碗红枣桂圆水煮蛋，在平时餐桌是很少见到的，不仅是鸡蛋，红枣桂圆当时都很难买到，有时贵客远道而来，实在没什么好招待的，家里就用自酿的米酒和珍藏的鸡蛋，做成一碗酒酿煮蛋来待客，是很能上台面的美食。

父亲是个书生，虽说心灵手巧，各种活计（像电工木工什么的）一学就会，但对于制煤球、砌围墙、上屋梁这些重活粗活是一窍不通，全靠舅舅。舅舅是一个极其善良能干的实诚人，每次家里有大小活计，他总是二话不说，来了歇都不歇，茶也不喝一口，捋起袖子卷起裤腿就干活，直到事情忙好才停下。那时鱼肉很贵，父母微薄的工资也买不起，往往就是一碗糖水蛋招待舅舅，条件好的时候会放几颗红枣桂圆，但是舅舅疼我们，自己也不太舍不得吃，而是招呼我们姐弟到桌边，分给我们吃掉了。小时候我们和舅舅很亲，既有分吃红枣桂圆水煮蛋的甜蜜，更有舅舅那善良热心肠的浓浓亲情。如今，慈祥和气的舅舅已离开我们多年了。

小时候，跟着外婆去一远房亲戚家做客，在比较偏远的乡下，要走很多山路。到了亲戚家，看到门口泥泞的小路矗立的山丘还有低矮黑暗的小屋，少不更事的我闹着要回家，外婆只好耐心地哄我逗我开心。后来，亲戚端出了一碗红枣桂圆水煮蛋，让我吃惊不已，没想到，在偏远的乡下农家，还有此等待客的稀罕物。殊不知，农家自己养的鸡下的蛋，自家院子种的枣树打的枣，自家田里种的甘蔗榨的糖，城镇里的稀罕物在农家却算不了什么。

后来生活条件好了，红枣桂圆水煮蛋也非逢年过节、招待贵客的珍惜物品了，成了家常普通之物。再后来读书工作离开了家乡，这份不再是稀缺珍贵的美食却因了环境乡风之变而难得品尝。人就是这样，以前吃过的东西越普通越想念。

七年前的春节，我因突发疾病被家人送往杭州，医院，肠胃功能极其紊乱，身体虚弱到极点，连流质食物都不能吃，每天只能输营养液，手背和手臂上密密麻麻的都是青色的针眼。那几天，接连下雪，我从病床的窗户往外看，天空灰蒙蒙的，大大小小的雪花从窗前落下，一如我低落沮丧的心情。出生至今，从来没有得过如此重病，病来如山倒，说的没错。曾经那么生龙活虎的我，竟然成了那个躺在病床上、虚弱到连说话都困难的人，那时，我心里是有点灰暗绝望的。

不知怎的，昏睡当中，迷迷糊糊头脑里浮现的还是幼时吃过的那碗红枣桂圆水煮蛋，我一直坚信那是强身健体 的滋补品，它能让我康健如初、活力依旧。以至于后来家人给我端上一杯现榨的新鲜果汁时，心里还是有点埋怨和不满：怎么就不是一碗我 吃的红枣桂圆水煮蛋呢？医院的条件限制。

现在，中医养生认为，每天吃几颗红枣桂圆有利于滋阴补气养神助睡眠。平日里，简单点，往茶水中丢进几颗红枣桂圆，喝茶时感觉就与健康相伴了；假日里，复杂点，煮上一碗红枣桂圆水煮蛋，坐在桌边慢慢吃，细细品，感觉不止是营养滋补，还有那份往日时光又回来了。

梦里满天星，闪闪亮晶晶。