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红枣大家平时应该吃的不少，但是红枣的好坏，你会判断吗？今天，小编就教你怎么判断红枣的好坏，让你轻松买到好红枣！

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果实饱满，皱纹浅

真正的新疆红枣，看起来都很饱满，果实表面的皱纹较浅，拿一颗放在手掌上，沉甸甸的很有分量。用手轻轻捏一下，会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。

需要注意的是，不同品种的新疆枣大小有区别，例如和田枣个头 (3~8厘米)，大的能和鸡蛋相媲美，不过核也较大；若羌枣则比较小，大的也不过3～4厘米，但是味道清甜。。

如果您买到的枣果肉干瘪，皱纹很深，捏一下果肉薄的像层皮，就 不是新疆红枣。另外，并非很大的枣都是新疆枣，有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果一样大，但是味道一般。

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枣皮颜色暗红，富有光泽

真正的新疆红枣果皮是暗红色的，很有光泽，看起来很健康。如果您买到的枣颜色发*，发灰，发白，都很可能不是真正的新疆枣。

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味道甜

有些枣不是新疆枣，但是从外观看起来和新疆枣很像，同样个大饱满，颜色也很诱人，不过尝一下味道，就能辨别出真伪。真正的新疆枣味道很甜(当然不会和糖一样甜)，或许吃 个还没太大感觉，连续吃三个，就会感到满口自然的香甜。要注意的是，不同品种的新疆枣味道有细微的差别，例如和田枣口感甜中带脆，回味有一点涩；而哈蜜枣甜中有点点苦；若羌枣吃起来甜，回味也是清甜的。如果您买到的枣吃起来发酸，或者没什么味道，就可以肯定不是新疆枣。

红枣怎么挑？你学会了吗？

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~THEEND~

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