《你家经常买红枣吃吗？我也是刚知道，看完抓紧告知家人还不迟》大家都知道，多吃红枣有补血益气的功效,但是你知道该如何挑选优质的红枣吗？赶快跟着小编一起来看看吧！首先，要教大家如何挑选出优质的红枣。 ，看颜色，新鲜的红枣颜色偏红棕或者是橘红。经过存放的红枣颜色会逐渐暗沉，皮色越深的成熟度越高也就越甜了，如果外表特别的鲜艳红亮，可要小心是经过染色了。

第二，闻气味，红枣在袋子里面密封一段时间之后，打开之后就会有天然的枣香味，如果有酸味臭味，可能是腐败变质的情况，如果有不自然或者是呛鼻的味道，可能是有添加过化学剂的。

第三，按果肉掰果实，健康红枣，按下去有果肉饱满的感觉。如果你按外皮无法恢复，那就是发育不够良好，我们也可以把它掰开来看一下，好的红枣掰开之后的肉色淡*细实，差的红枣肉色分*核大有丝条相连。挑选完之后就是该如何清洗的？

很多人买回家的红枣都是直接吃，但是大家却不知道上面隐藏着很多的细菌还有脏东西。将红枣倒进清水中，然后在里面加入一勺的面粉，面粉具有吸附性，可以吸附红枣褶皱里面的脏东西。然后加入一勺食盐，食盐的主要成分是 钠，可以进行简单的杀菌消*。拌均匀浸泡三分钟，然后搓洗一下，这样才可以去除表面的污渍，搓洗过后，再用清水清洗一遍，捞出晾干水分就可以了。