今天的主角是义乌红糖，是不是很熟悉？美食群的老朋友应该已经吃了两年了，临近年末，被追问了半个月，终于等到它再次上市啦！

生长了许久的甘蔗终于在现在迎来了丰收，滋养出最甜最甘口的甘蔗汁，只选用头茬制作的义乌红糖今天带给大家。

本商品为当地特产手工熬制，绝非工业化机器生产所得，原汁原味本地才有，分享了有两年了，联系的是本地人，故产品外包装没有工业生产标签等信息（就和大家过年去七大姑八大姨家买点爆米花糙米粉等一样），介意慎拍哦～

发出的红糖均为当月生产的哦，大家收到后可以和百度百科的介绍做对比，就知道我们的义乌红糖正不正、精不精、好不好啦！

义乌红糖外形色泽嫩*而略带青色，质地松软，散似细沙，纯净无渣，甘甜味鲜，清香可口。

色泽：淡*、金*，略带青色；

形态：粉状，略带小团粒，松散干燥；

口味：清甜而带有香（鲜）味，无杂味。

红糖姜汁撞奶

本食谱来自：厨娘Joyce章鱼

材料

姜汁（姜）20克（50克）

牛奶克

红糖20克

做法

1.取姜块克（50克姜块即可出约20克姜汁，做一碗姜撞奶，这里是两碗量）；

2.用小刀去皮（姜皮很好去，轻轻一刮就去除），完成后切成小块，10秒钟/速度10打匀；

3.用小刮刀把锅壁上的姜末刮取，我直接用手挤了，出汁率很高，姜汁很香；

4.主锅清洗干净，一盒ml全脂牛奶（一定要全脂）！放入主锅，并加入20g红糖，3分钟/70℃/速度3将牛奶煮至相应温度（姜汁撞奶成功的关键是牛奶的温度，过高过低都不行，70℃成功率 ）；

5.将煮好的牛奶冲入姜汁中，盖上碗盖，静置3分钟即可；

6.热乎乎的红糖姜汁撞奶很嫩滑，也很暖，入口即化，红糖与姜汁的香气在口腔中碰撞，还有牛奶的奶香味；

红糖红枣茶

材料

红枣10颗

水0克

红糖20克

枸杞10粒

做法

1.主锅加水，15分钟/70度/15分钟，到达水温后加入凉水洗净度红枣、枸杞；

2.20分钟/度/30分钟，在剩下10分钟的时候加入红糖，音乐响起即可饮用。

Tips：

还可以加入适量桂圆让口感更丰富哦～

材料

苹果1只

红糖适量

蜂蜜适量

肉桂粉选择性添加

做法

1.苹果洗净切薄片；

2.取干净消*好的罐子，保证无油无水，底层铺薄薄的一层红糖，然后码上一层苹果片，再铺一层红糖，码一层苹果，如此重复， 红糖封顶，开始淋蜂蜜，看瓶侧差不多被蜂蜜填满就好。（需要加肉桂粉的姑娘在这一步骤中随红糖一起放些许的肉桂粉就好）

3.入冰箱保存，一个礼拜就可以取出冲热饮食用。