小麦《名医别录》

麦子可以说是生活中最常见的一种食物了，馒头、面条等都是麦子磨成粉做的，有的家庭甚至一日三餐都离不开它。但您可知道麦子也是可以入药的?如果用对了，药效还会出奇的好。

麳、淮小麦。

甘,凉。归心、脾、肾经。

养心,益肾,除热,止渴。

《金匮要略》中有个“甘麦大枣汤”，就是淮小麦，甘草，大枣三味，里面提到，淮小麦能和肝阴之客热，而养心液，是君药；甘草泻心火而和胃，是臣药；而大枣调胃，利其上壅之燥，是佐药。这三味药结合起来，虽然看似简单，但堪称经典。

据临床经验，“甘麦大枣汤”不仅适用于更年期的女性，对缓解人的焦虑睛绪也有很大的帮助。并且，这里面的三味药都具有平补平泻的作用。所以，您如果心里烦躁、情绪焦虑，可以自己做一些来喝。

1.妇人脏躁,喜悲伤欲哭:

甘草90g,小麦1L,大枣10枚,以水6L,煮取3L,温分三服(《金匮要略》甘麦大枣汤)。

2.神经性心悸,怔忡不安,失眠,自汗盗汗等症:

小麦30~60g,粳米90g,大枣5枚,将小麦洗净煮熟,捞出小麦取汁,再放粳米、大枣同煮;或先将小麦捣碎,同枣米煮粥食用,三至五天为一疗程,每天温服二至三次(《饮食辨录》)。

3.烦热消渴、口干:

小麦30~60g。加水煮成稀粥,分二至三次食(《食医心镜》)

4.泻痢肠胃不固:

白面g,炒令焦*,每日空心温水调服一汤匙(《饮膳正要》)。

5.老人小便淋沥,滞涩不通:

小麦30g,通草10g,加水煎汤服(《养老奉亲书》小麦通草汤)。

内服:煎汤,50~g；或煮粥。小麦面炒*,温水调服。外用:适量,小麦炒黑研末调敷。

种子含淀粉53%~70%,蛋白质约11%,糖类2%~7%,糊精2%~10%,脂防约1.6%,粗纤维约2%。尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶及微量维生素B等。麦胚含植物凝集素。

有镇痛和抗病*作用,临床上对各种疱疹患者有效。

小麦多食能壅气作渴,故气滞、口渴,病湿热者宜少食。

什么是浮小麦呢?浮，就是漂浮、浮起来的意思。很明显，浮小麦就是干瘪的、放入水里能漂浮起来的。而淮小麦指的是江淮地区出产的颗粒饱满的小麦。别看都是麦子，但两者药效却大相径庭。淮小麦的作用是养心宁神，而浮小麦的作用是敛汗止汗。

李时珍在《本草纲目》中就提到，浮小麦甘咸，寒，无*。关于浮小麦敛汗的作用，在古医典籍中也多有提及。《本经逢原》中说：“浮麦消克敛盗汗，取其散皮膝之热也。”《本草汇言》中也说：“浮小麦系小麦之皮，枯浮无肉，体轻性燥，善除一切风湿在脾胃中。如湿胜多汗，以一、二合炒燥煎汤饮。”如果您平时出汗多，把它炒干后，煎汤喝就行了。一般情况下，每天晚上抓个一两把，洗净煮粥即可。多汗在生活中算是一种常见病，大多数人并不在意。中医认为，汗为心之液。如果您出汗太多或者是自汗、盗汗的时间过久，就会伤津耗神，从而出现精神倦怠、脸色苍白、四肢乏力、不思饮食、容易感冒、睡眠多梦等阴阳失调的症状。所以说，多汗不仅会损害人的身心，甚至还会诱发其他疾病，不可不慎。