茌平区大力打造特色农业品牌建设，尤其是青年人在品牌建设中发挥了巨大的作用，他们带来的新思想、新技术、新业态形式，一方面有利于构建区域特色，另一方面提高产品溢价水平。

（1）茌平圆铃大枣

茌平圆铃大枣，年被评为国家地理标志产品，有两千多年的栽培历史。因鲜果形似圆铃得名。素以个大核小、脆甜、味美可口著称，历史上列为上等贡品。

每到秋收季节，群众多制醉枣；除鲜食外，还可制枣酱、蜜枣和罐头等，可去核炒制“酥枣”；鲜枣熏制成乌枣，香甜俱佳，更增风味。

茌平圆铃大枣，不仅营养价值很高，含有丰富的营养成份，还可用来入药。

（2）胡屯金针菇

胡屯金针菇，属于无公害农产品，并获得“绿康源”牌无公害生产标志。有近20年的历史，以南于为中心，集生产、加工、销售为一体。金针菇种植面积达万平方米，年生产吨，年生产、加工能力20万箱，全乡有金针菇生产加工业户20余家。

产品销往内蒙、河北、东北等全国各地。

（3）乐平铺香瓜

乐平铺种植香瓜已有近20年的历史。乐平铺的香瓜外表颜色金黄、香甜可口。

（4）贾寨葡萄

贾寨葡萄经当地环境、土壤、水质改善，历经50余年，形成了独俱特色当地品种。贾寨葡萄质地细腻，个大香甜，可切成片，表面光滑、颜色鲜亮，果实个大、果穗圆锥形，果粒长椭圆形，断开后晶莹剔透、呈黄绿色半透明状。贾寨葡萄体形大小适中，香气萦绕，营养丰富。

（5）冯官屯西葫芦

冯官屯镇在王登华的带领下发展了50多座蔬菜大棚，主要种植西葫芦，冯官屯镇西葫芦最大的优势就是产量高，亩产达1.5万公斤，从种到销统一管理，每座大棚一年稳赚七八万元。

（6）博平十孔藕

博平镇南莲池十孔藕有千年栽培史，曾为乾隆时期上等贡品。质地细腻，脆甜无渣，历代闻名。十孔白莲藕有别于其它藕的最大特点，就是十个孔，"十孔藕"因此得名。

据说，别处的藕种在南莲池里，也会成为十个孔的藕；而南莲池的"十孔藕"拿到别的地方去种，就不会有十个孔了。"十孔藕"长势特别茂盛，藕块又粗又大，有的直径达八、九十厘米。

（7）茌梨

茌梨，又名莱阳茌梨，俗称莱阳梨，是山东普遍栽培的白梨系统中的优良品种。因主要产地在莱阳市，原产地在茌平一带得名。栽培始于明末清初，已近年。果实大型，一般商品果重～克，大者克以上。果皮薄，黄绿色或黄微带绿色。

（8）徐家路口空心挂面

空心挂面，亦称坠面。距今有上百年的历史，制作工序复杂，技术含量甚高，通过十几道工序，15个小时才能完成制作，其原料是优质面粉和精盐。

特点：面有丝、条有洞、回锅如新、劲道好吃；自然凉干，不烘烤，口感特好，滑柔爽口；好消化、易吸收、易煮熟。

（9）肖庄韭苔

肖庄韭薹获得国家地理标志证明商标。

韭菜原产我国，有三千多年的栽培历史。肖庄韭苔（韭薹）作为我省的一个古老地方栽培品种，除具韭苔品种优，产量高，抽苔期长等特点外，其叶片也柔嫩适口，是为数不多的叶苔兼用类型，含有多种人体必需的维生素和微量元素，具有补肾固本，健脑益寿之功效。

肖庄乡从年开始大面积栽植韭苔，品种以中华韭苔为主，到年底，栽培面达2万余亩，年产韭菜2万吨，韭苔3万吨，已成为全国北方最大的韭苔生产基地，所产韭菜（苔）已申请注册了“新成”牌无公害商标。韭苔一般亩产4千斤左右。亩效益0-元，最高可达万元以上，经济和社会效益十分可观。

（10）杜郎口豆腐皮

茌平的豆腐坊可谓遍布城乡，加工豆腐皮的也不计其数，可唯独杜郎口的张秋和做的豆腐皮豆香浓郁，干薄筋道，含水量极少而且卖时不上称，四张半豆腐皮卖一斤的价钱，不足一斤却远比一斤出数。

杜郎口豆腐皮的特点有薄不过两三毫米，色美味香，价廉物美，营养价值高。因而他的豆腐皮卖不完别人则无法开市，久之脱颖而出，众人群起效仿，成就了一方名吃。

（11）菜屯赤松茸

菜屯镇因地制宜发展林下经济赤松茸种植，让这座因木材加工业远近闻名的北方小镇再次走红。小小赤松茸与菜屯镇原有的广袤杨树林相伴相生，不仅为小镇增收创收数十万元，更是有效带动农村产业循环，蹚出一条乡村振兴新路子。

菜屯镇成立赤松茸种植专业合作社，在全镇形成5处共亩的赤松茸种植规模。菜屯赤松茸出菇高峰期，日均产量可达三万斤，分级打包，远销北京、上海、深圳等大城市。

（12）耿店大棚菜

多年来，耿店村始终瞄准大棚蔬菜产业，前有智能化育苗场、试种试验基地，中有合作社提供全方位蔬菜种植服务，后有蔬菜批发市场、精包装加工厂，形成了一条完整的蔬菜产业链条。现在，当地家家户户种大棚菜，拥有“棚二代”“耿店”两个品牌，日产销大棚蔬菜10万多斤。

（13）博平马蹄烧饼

博平程庄的“马蹄烧饼”，当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼。博平烧饼颜色金黄，外酥内嫩，味香口甜，风格独特。因形如马蹄，故名“马蹄烧饼”，是聊城市特有的名吃。


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