随着秋季的脚步悄然而至，干燥的气候成了主题，空气中水分的缺乏常常超过40%，使得上呼吸道黏膜和皮肤的水分极易蒸发，干咳少痰、鼻炎干燥、皮肤干燥等症状逐渐增多，这正是传统中医所说的“秋燥为患”。

秋季的干燥氛围中，温燥和凉燥两种调养方式也各有不同。初秋时节，温燥盛行，它主要表现为干咳少痰、口渴难耐、鼻唇干燥，或伴有发热、微恶风寒、头痛等症状。此时，可以选择一些凉润的食物，如银耳、百合、黄皮、桑椹子、雪梨、苹果、生地、菊花、枇杷等来抵抗温燥。

而到了中秋之后，秋季进入凉燥时期，表现为干咳少痰或有少量稀痰、鼻咽干燥，或伴有恶寒、无汗、微头痛等症状。这时，可选择温润的食材，如莲子、山药、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、鸡肉等来调理身体。

秋季白天与夜晚的温差较大，体质较虚弱的人在换季时容易出现发热恶寒、头痛等感冒症状。因此，在秋天应避免暴露在寒冷风中，尤其要远离冷饮以防感冒。如果出现不适症状，不宜随意饮用凉茶，虽然短时间内可能会有所缓解，但长期如此会让人感觉体质变得更加虚弱。所以，在应对秋燥时，应根据自身体质，明智地选择温润或凉润食物来调理身体。下面介绍几种秋季食疗方案：五汁饮：将苹果、鸭梨、荸荠、藕、甘蔗洗净后榨汁。这种饮品有生津止渴、和胃消食的功效，适用于温燥伤肺胃的人。

百合杏仁枇杷粥：用鸭梨克、杏仁12克、百合15克、枇杷果50克和大米克煮粥，之后加入少许蜂蜜食用。这款粥有润燥、止咳的作用，适用于受燥邪伤害的人。

黄精姜枣百合粥：将黄精15克、干姜6克、大枣20克、百合30克与大米克一同煮粥后食用。这道粥有润燥、止咳的作用，适用于受凉燥侵袭的人。