中国美食文化博大精深，但是如果你细心观察就不难发现：各地的“老乡”都有喝汤的习惯，虽然喝的“程序”和汤的材质各有差异，但相同的是--汤都被端上了餐桌~

喝汤有什么好处呢？

①易消化：通常熬汤时间久、汤里的食材软烂入味，非常适合老人或者消化系统较弱的人群；

②低热量：与固体食物相比汤的热量较低、容易增加饱腹感不会因为摄入太多的热量引起肥胖；

③温养胃：对胃酸过多的人来说，喝汤可以稀释胃酸、缓解胃部不适。

④汤里面含有很多食物流失的营养在里面，而且喝汤可以帮助人摄入更多的水分;

所以不论是什么年龄，喝汤都是有好处的~

中医上说“冬病夏治”，夏天尤其要少食寒凉食物，多吃温热的食物，减少阳气的损伤。今天分享6款“清热润肺、滋补养颜”的汤，给家人做一顿养生汤吧~

1.山药排骨汤

食材：排骨、山药、玉米、胡萝卜、红枣

①排骨冷水下锅、加葱姜料酒，焯水后洗净沥干水分；

②山药、玉米、胡萝卜切块，砂锅里加入所有食材后，加入姜片、红枣、葱段、足量清水，炖2.5小时，加入少量食盐即可。

2.板栗炖鸡汤

食材：鸡肉、板栗、大枣、枸杞；

①鸡肉冷水下锅，加姜片、料酒，焯水后洗净；

②锅中葱段、蒜片爆香、翻炒鸡块，后导入砂锅中，加入足量的水、小火炖2.5小时，再加入大枣、板栗和枸杞，继续炖煮半小时，最后加盐调味即可；

3.排骨莲藕汤

食材：排骨、莲藕、香菇、胡萝卜

①排骨冷水下锅焯水，莲藕、香菇、胡萝卜洗净切块；

②一起放入砂锅中，加入足量的水，小火炖煮2.5小时，加入食盐调味即可；

4.猪肚莲子汤

食材：猪肚、莲子

①猪肚用面粉和醋反复搓干净，再加2勺盐反复搓洗、清水冲洗干净，加入砂锅中焯水洗净、切成条备用；

②锅中葱姜爆香、加入切好的猪肚翻炒，将炒过的猪肚加入砂锅中，加入足够的水和莲子，炖煮2.5小时，加入食盐调味即可；

5.猪蹄黄豆汤

食材：猪蹄、黄豆、枸杞

①黄豆浸泡4小时以上，猪蹄切块焯水；

②黄豆、猪蹄一起加入砂锅中，加入足量的水小火炖煮2.5小时，再加入枸杞炖煮一会，加入食盐调味即可出锅；

你学会了吗？