《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

秋天，昼夜温差大，气候特别干燥，多喝一些汤汤水水，既能暖身暖胃，又可以起到滋补润燥的作用。秋天，喝汤对身体好处多，汤里不仅有丰富的营养，还能及时给身体补充水分。身边老人常说：“秋天多喝汤，不劳医生帮”，下面，和大家分享5道家常汤的做法，营养全面，鲜香美味。喜欢喝汤的朋友，可以学着做。

准备食材：菠菜、猪肝、枸杞、面粉、白醋、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋

具体做法：

1.准备一块猪肝，放在清水内浸泡一会，然后切成薄片装入盆中，加入适量面粉、白醋抓拌2分钟后，清洗干净，再把猪肝片放在清水盆内浸泡十几分钟。

2.将猪肝清洗干净后，捞出，沥干水分，加盐、胡椒粉、淀粉、一个蛋清，搅拌均匀，使猪肝挂浆。

3.锅内加水烧开，放入清洗干净的菠菜，焯水，去除菠菜内的草酸。焯水十几秒后，捞出备用。

4.另起锅，加水，加葱段、姜片，大火煮开后。逐片放入猪肝，再次煮开后，撇除浮沫关火。放入焯水后的菠菜，加点盐和香油，放入清洗干净的枸杞，搅拌均匀，即可出锅食用。

准备食材：大虾、小白菜、粉丝、淀粉，葱花、盐、香油、生抽

做法如下：

1.将大虾清洗干净后，剥去虾壳，取出虾仁，用葱姜水抓拌均匀腌制10分钟，然后将虾肉剁成肉泥。

2.将小白菜清洗干净后，焯水半分钟，然后挤干水分。将一半小白菜切碎，放入虾肉内，加盐、少量淀粉、少量生抽搅拌均匀，团成小虾丸。

3.热锅加水，水开后，放入粉丝，下入虾丸，煮至虾丸变色后，加入另一半小白菜，加盐给汤调味，将虾丸煮熟后，关火。加几滴香油搅拌均匀后，即可出锅。

准备食材：半只鸡、板栗、大枣、枸杞、葱、姜、料酒、盐、党参、黄芪

具体做法如下：

1.把鸡剁成大块，放在淡盐水内浸泡片刻，洗去血水后，放入冷水锅内，加葱、姜、料酒焯水备用。

2.将焯水后的鸡块，放入砂锅内，加入党参和黄芪，加入开水。大火煮沸后，转中小火炖45分钟。

3.将板栗清洗干净后，剥皮外皮，将大枣清洗干净。将板栗和大枣一同放入砂锅内，盖上锅盖继续炖。炖至板栗熟透后，加入适量盐炖5分钟，出锅前放入清洗干净的枸杞即可。

准备食材：冬瓜、排骨、葱、姜、盐、香油、

做法：

第一步：将排骨清洗干净后，冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒大火煮开，撇除浮沫后，将排骨捞出，用温水冲洗干净。

第二步：将排骨放入砂锅内，加入足量开水，加葱段、姜片大火煮开后，转中小火炖1个半小时。

第三步：将冬瓜清洗干净后，去皮、去瓤，切成厚片或者大块，放入锅中，加入适量盐，搅拌均匀后，继续炖20分钟即可。

准备食材：山药、圆白菜、面粉、鸡蛋、猪肉、葱、姜、生抽、香菜、盐、食用油

具体做法如下：

1.将山药去皮后，用刀拍扁，剁成小粒备用；圆白菜清洗干净后，切丝备用；猪肉切丝备用；碗内加入面粉，加入清水，用筷子搅拌成细小一点的面絮。

2.锅内加油烧热，油热后，下入肉丝，炒至肉丝变色后，加入葱、姜、蒜末炒出香味，放入圆白菜丝，加入生抽，大火爆炒，炒至菜变软后，加入水。

3.水开后，放入山药，煮3-5分钟，将山药煮熟，再撒入面絮，搅拌均匀，防止形成大面疙瘩。再次煮开后，加盐，再倒入搅散的蛋液，关火后，加点香油搅拌均匀，出锅后加点香菜点缀一下。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！