李建丽1田晓红2张伶波1刘艳芳2马文凤2陈广锋1

（1中国农业大学资源与环境学院；2山东省乐陵市农业局乐陵）

摘要金丝小枣是我国优质的干制枣品种，其发源地山东省乐陵市有广泛的栽培，该品种的缺点是果皮薄易裂，在乐陵市金丝小枣主产区，乐陵科技小院与当地农林部门合作于年5月份进行了金丝小枣相关的调研，结果显示，正常年份的裂果率为30%，多雨年份的裂果率高达80%。裂果对生产和销售都造成了严重的影响，如何防治该品种采前裂果，已成为生产上急需解决的问题。本试验探讨了叶面喷钙类物质防治金丝小枣采前裂果的效果，旨在提出减轻金丝小枣采前裂果的措施。

1、引言

金丝小枣的裂果是一种常见的生理性病害，容易发生在小枣成熟期，表现症状是从果实的已着色部位出现裂纹，受细菌侵染后从裂纹处发生霉变（见图1），使果实丧失了商品价值，严重影响了金丝小枣的产量和品质，降低经济效益。山东省德州地区乐陵市是金丝小枣的发祥地，有近千年的枣树栽培历史，被誉为中国金丝小枣之乡。然而近些年受降雨和气候的影响，果实成熟期极易造成严重的裂果危害，参考国内外近些年对裂果的研究，并没有明确提出有效的防治金丝小枣采前裂果方法，笔者于年7月份布置了该试验，试图找到防治裂果的合适药剂，造福于百姓。

图1金丝小枣裂果及霉变

2、材料与方法

2.1试验的研究材料与处理

试验于年7月—9月在山东省乐陵市郭家街道南夏村进行，供试品种为金丝小枣（果实椭圆形），试验地处*河中下游一带冲击平原，有灌溉条件，主要为*河水灌溉，该试验地土壤的基本理化性质见表1。

表1试验地土壤基本理化性质

pH值

有机质（g/kg）

全氮(k/kg)

硝态氮(mg/L)

有效磷(g/kg)

速效钾(mg/kg)

钙(mg/kg)

镁(mg/kg)

7.57

10.1

0.5

64.7

27.5

.8

.7

.2

处理1A：佛山市植宝化工有限公司的“钙镁王”

处理2B：进口流体钙

处理3：牛奶

处理4：清水对照

试验处理共4个：（1）A种防裂剂倍液（2）B种防裂剂倍液（3）纯牛奶75倍液（4）对照（喷清水）。其中A和B两种防裂剂是市面上出售的两种已知成分的防裂叶面肥，A种防裂剂以含有高浓度的螯合型 酸钙为主，配有多种其他螯合元素：硼、锌、镁、铜、锰。B种防裂剂是以离子型的钙为主，并含有微量元素铜、锌，喷布稀释的倍数参照产品使用说明，牛奶稀释倍数参照山西枣农专家在冬枣上的防裂喷施浓度，并根据树体大小略作调整。喷布时间为年7月—9月，每个处理重复3次，每个重复以7棵树为一组。果实成熟时，随机采摘成熟度和大小一致的枣—枚，进行统计处理果实，调查裂果数和正常果数，并计算裂果率和裂果指数，裂果级别分为四级：1级无裂口，2级裂口长小于0.5cm，3级裂口长大于0.5cm小于1cm，4级裂口大于1cm。

裂果率(%)=裂果果数/调查果数×%

裂果指数[6]=

2.2数据处理

采样遵循随机采样原则，所有数据均用Excel软件处理。

3、结果与分析

3.1喷钙降低裂果的效果

由图2及图3可知，与空白对照相比，喷A类物质处理可以降低果实裂果率，裂果指数也明显下降。

图2各处理的裂果率

图3各处理裂果指数

3.2喷钙类物质对果实着色程度的影响

表2是不同处理下果实着色比例分级，由表可知，防裂效果较好的A种防裂剂以及牛奶的完全着色比例降低。钙是细胞壁的重要组成部分，可以改变果皮的组织结构，增加其机械强度、从而防止裂果的发生，但实验结果也表明，喷钙类物质的处理着色度不及空白对照。

表2不同处理果实着色比例

4、讨论及结论

钙是细胞壁的重要组成成份之一，在维持细胞膜的稳定方面也起到重要作用，一般认为，钙能增加细胞壁的强度，因此在裂果中扮演着重要的角色。已有研究表明，叶面喷钙可减轻多种果实的采前裂果。由本试验可知，“钙镁王”对小枣防裂有很好的效果，同时对果实的着色也比较均匀，“钙镁王”叶面肥主要是含有螯合型钙、镁及微量元素的一种试剂，也能在枣果表面形成保护膜有关。我们会继续跟踪该试验，做好更细致的研究。

钙美王产品特点：

中微量元素齐全/膨果/防裂

主要规格：mL×30瓶、mL×12瓶

产品特点：本品是我公司引进国际先进工艺，从叶绿体、木质液中提取螯合而成的小分子复合 酸钙液。与植物的细胞液结构高度亲和，进入植物体内后迅速传导，直接为植物生长提供能量。

使用方法：根据作物营养需求，加水稀释-倍，喷施叶面或果实正反面，间隔7-10天喷施一次。

产品功效：

1.苗期：促进根系发育，幼苗生长旺盛，抗病抗逆。

2.花期：促进花粉管发育，防止花芽干枯，提高座果率。

3.果期：促进果皮细腻、膨大，防止空心、裂果。

4.梢期：促进新梢萌发，迅速补充营养。

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长按







































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