诸恶莫作，众善奉行，自净其意，是诸佛教。

红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，还含有胡萝卜素等，有“天然维生素丸”的美誉，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣起源于中国，在中国已有多年的种植历史。常言道，“一日食三枣，郎中不用找”。红枣在养生界的地位早已不言而喻。

中医理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的营养食品。

红枣到底能补血吗？

老百姓常把“补铁”和“补血”挂钩，其实两者本身就不是一个概念。

在西医里，补铁能增加铁元素的吸收，改善血液中的有形成分，如红细胞等，常用于治疗缺铁性贫血。

而作为一个中医概念，补血指的是在改善有形成分的基础上，帮助“血”更好地濡养身体。

有些人尽管血常规化验正常，但有面色萎*、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现，中医辨证就属于血虚。此时吃红枣，可以充分利用其良好的健脾补血功效。

红枣的4种滋补吃法

生吃

每天别超15个。中等大小的红枣，食用量每天应控制在一把以内，过量食用容易引起腹胀；红枣糖分多，糖尿病人要少吃，建议每天不超过2颗。

泡水

掰开泡。红枣果皮坚韧不好消化，整颗冲泡其有效成分不易溶出， 选择大红枣泡水，泡之前用手撕开或切开；鲜红枣不宜泡煮，以免热水破坏维C。

煮粥

有利营养吸收。将红枣用于煮汤、熬粥，其有效物质更易溶出，搭配小米一起煮，还能获得更多的B族维生素。与银耳同煮，有助于安神助眠、止咳润肺。

九蒸九晒黑芝麻红枣丸

干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。红枣蒸着吃，健脾胃养肝肾。黑芝麻补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓，可用于肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

这一红一黑相遇，经过九蒸九晒，既不伤脾胃，又补肾气、填脑髓，还乌发养颜，确实是一宝！

为何九蒸九晒呢？

对于芝麻来说，首先，这是为了使芝麻易于消化。大家知道，芝麻是非常难于消化的，吃多了芝麻，再看大便，就成了黑色，一化验，你会发现很多芝麻还是原样，根本没有消化掉。这就是凡人吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了。其实这样的芝麻仍是生芝麻，吃下去很油腻，又难于消化，从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。

经过九蒸，芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，完全变成人体易于吸收的东西；经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，这在养生家看来是天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。

（新落成的晾晒芝麻的阳光房，看着就暖暖哒~）

九蒸九晒后，黑芝麻除了更容易消化吸收，性质更纯之外，在古人的高度智慧下，他们还讲究一种普通人看不到的能量——“阴阳二气”的和合。

洗，是用水，属阴。天然山泉水，是自然界中很纯粹的有益的阴，能够滋润。晒，是用日光，属阳。太阳是自然中一切热量、阳气的最根本来源，是最强的阳，大补阳气。蒸，是用柴火，属阳。 中医徐文兵老师说过：柴火，因为它是生长在地上的，是阳火，能量比较温和，相对于煤气或者电加热产生的能量更接近人体吸收的波段。所以用它蒸制出来的芝麻，滋补效果非常好。

荐

黑芝麻红枣丸

选用核小肉厚的干红枣，手工去核

芝麻源自农户自留土种子，高山种植，自然生长，产量较低。芝麻耐旱，高山种植地势高燥，土层深厚，土质松软，排灌方便。这种地势长出来的芝麻质量好，即便在蒸时，较远也能闻到芝麻香味。

这样的芝麻，种植过程中无农药化肥，市场上很难找到，是师兄把家里的土种子分发给村里农户要求高山种植，又挨家挨户收上来的。

精选芝麻：饱满是标准，如果它本身都不饱满，哪能指望它具有填补之功呢？

蒸红枣和黑芝麻

反复历经篜晒后红枣颜色变化，也被浓缩得越来越小

红枣泥

不加一滴水也不加一滴油，纯手工制作出来的红枣泥，相比市面上那些用打粉器将干枣片打成的红枣粉，在美味和营养上不知要甩出几条街的距离......。

丸

人工团丸，红枣密度大，同样重量的芝麻红枣丸看上去要比纯芝麻丸小些

成品展示

不奢量产，珍惜为贵：每颗黑芝麻丸，都经过繁杂的精细加工，纯手工制作，做不到很大量产，每一颗芝麻丸都很珍贵，值得珍惜。

评价：

评价太多了，就不占更多篇幅了，有兴趣的师兄进店去看吧！

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