年小年的小年到了。每家每户开始贴春联，剪窗花，吃灶糖。而朋友们对小年有又什么样的概念呢？接下来小编带大家一起来看看它的来龙去脉、习俗和传说吧。1小年与其民俗和传说小年简介 　　农历十二月二十三和二十四，是汉族民间传统的祭灶日，又称“小年”。小年也意味人们开始准备年货，然后开心的迎接新年。民俗小年Q:为什么一般来说北方小年比南方小年早一天？A：一开始，过小年是不分两天的。唐宋时为腊月廿四祭灶，元明沿袭旧俗，清朝时发生了变化。有一种说法是，雍正年间起，每年腊月廿三皇帝要在坤宁宫祀神，也就是向天地神明汇报一下工作情况。为了节省开支，皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿，于腊月廿三祭灶，并逐渐形成了“官三民四船家五”的传统。也就是说，官府小年腊月廿三过，一般民家廿四日过，沿湖、海的居民则遵守船家的传统，为廿五日举行祭灶。后来，受官气影响比较重的北方，民间逐渐演变为廿三祭灶，南方仍沿旧习。Q：为什么会有这些习俗？A：据说，小年时，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报每家每户的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此人们祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。Q：灶王爷是谁？传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王。Q：祭灶之后还有什么习俗？A：大年三十的晚上，灶王还要与诸神来 过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。在送走灶神后，便轮到了祭拜祖宗。 　　别急别急O(∩_∩)O~~接下来小编就以图片的形式给大家展现一些小年的习俗~

=￣ω￣=怎么样？是不是涨了好多知识呢？且听小编我接着给你讲~

　　很久以前，天上有两个神仙小年和大年。大年心眼好。大年的亲兄弟小年的心眼却坏透了。他爱吃人，吃饱就睡觉，一觉能睡三百六十天，醒过来还吃人。 　　人们请求大年给作主。但大年打不赢小年，只能对人们说：小年生来怕雷怕火，你们点上火圈，坐在中间，它下来就吃不着人了。在这之后人们就也留下了过年放鞭炮的习俗。2二、吃货以食为天过小年，吃什么？1、饺子 　　北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

2、粘糕

　　在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说 坏事。粘糕用*米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。

3、麻糖

　　晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来 的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日？吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把 的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。

4、米饼

　　农历腊月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

5、杀年猪

　　恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜（农历十二月二十三），那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出 的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的 顿鲜肉——庖汤。

6、火烧

祭灶这天除吃灶糖之外，

火烧也是很有特色的节令食品。

每到腊月二十三祭灶这天，

城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

7、年粽

　　南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

8、爆米花糖

　　靖安县民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法。“小年”这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。

9、面食

　　在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽（又称大馒头）、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，此蒸出来的面食又称之为“面花”，非常好吃，但很费工夫。

10、关东糖

关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。

11、炒玉米

　　晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。

12、糖瓜

　　灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。 　　哇哇哇看着就好吃，还有好多甜食，小编最喜欢吃甜的了……但是甜品虽好可不能多吃呦！会吃坏牙齿的！（正经脸）3小年要过的文艺范有关小年的谚语和诗歌

　　不知道小伙伴们有没有想知道古时候人们是怎么过小年的呢？我可以通过流传下来的谚语和诗歌来了解一下！

“二十三灶王爷上天二十四扫房子，二十五糊窗户，二十六炖大肉，二十七宰公鸡，二十八白面发，二十九贴道友(春联)，三十合家欢乐吃饺子“

（一）

鞭炮入窗来，讶觉新春序幕开。

径向镜中辞旧我，一弹衣袖不徘徊。“

（二）

有梦飘摇东海东，年年照见小梅红。

忆来相报能何事，君自无心我自穷。“

(三)

自寻白酒佐清茶，却道人生有路斜。

我有诗思三百万，倩谁遗我一枝花?“

(四)

今有佳时不可殆，满城灯火花如海。

纵然人世有苍桑，于阑珊处得自在。“ 　　庚子送灶即事 　　鲁迅 　　只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。 　　家中无长物，岂独少*羊。“ 　　小年 　　燕朔逢穷腊，江南拜小年。 　　岁时生处乐，身世死为缘。 　　鸦噪千山雪，鸿飞万里天。 　　出门意寥廓，四顾但茫然。“过小年(七律) 　　霜风刺骨悯孤寒， 　　闭户嗟哦吟小年。 　　退笔还遭心魅扰， 　　结伽又堕老胡禅。 　　浮杯只合诗中尽， 　　思路偏宜悟境宽。 　　入夜无眠长企盼， 　　多为贫困送衣衫。“小年文天祥 　　燕朔逢穷腊，江南拜小年。 　　岁时生处乐，身世死为缘。 　　鸦噪千山雪，鸿飞万里天。 　　出门意寥廓，四顾但茫然。“ 　　凉亭序·小年 　　欹枕复诵乌衣巷， 　　长笛声声入小堂。 　　皓魄当空照满苑， 　　凉亭听笛人彷徨。 　　云间仙籁飘九天， 　　狡兔下凡戏弄弦。 　　园林宫阙烛火亮， 　　遥知千里共婵娟。 　　云中君， 　　圆月满如轩; 　　元宵夜， 　　长伴云衢艳。

　　好啦，相信大家看完这篇文章以后对小年也算是有了一个比较全面的理解啦！在此衷心祝愿大家小年快乐！距离新年也不远了，在此也调皮的预祝大家新年快乐！还有就是，不知道小伙伴你们注意了没，上面有个传说是说小年是会吃人的，所以……大家小心点别被叼走了呦！~o(*￣▽￣*)o~神兽神马的小编可是一脸期待呢！

执行编辑：姜沛辰责任编辑：曹弘茜楠王国珩以上内容来源于网络


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