女性每个月都要来“大姨妈”，要经历几天失血的日子，再加上女性体质较弱，容易贫血。

女性若常常手脚冰凉、身体虚弱疲惫、没有力气、脸色苍白或发*、头发干燥易脱落、皮肤干燥无光，说明多半贫血了，要及时补血。

那么吃什么蔬菜补血呢？

一提到补血，很多女性会想到红枣、红糖，其实它俩并不补血。

贫血主要是因为缺铁引起的，想要补血，应该多吃含铁量高或者能促进铁吸收的食物，而红枣和红糖的铁含量并不高，红枣的主要成分是糖类，红糖的主要成分也是糖类，吃红枣和红糖，主要是补糖，并不是补血。

女性适量的吃点红糖和红枣，可以补充能量，促进体力的恢复，但红枣和红糖的糖分含量较高，女性不能多吃，不然容易发胖。除了红糖和红枣，阿胶、阿胶枣等食物，其实也不补血。

真正补血的食物有哪些？

以形补形，以血补血。猪血、鸭血等动物血，是比较有效的补血食物。动物血之所以能补血，是因为其中的铁元素含量高，就拿猪血来说吧，每克猪血含有8.7毫克的铁，铁含量是比较高的。女性每周吃两次动物血，就能很好的预防和改善贫血。

不少女性嫌动物血脏，不愿意吃，其实吃点动物血对女性身体是很有好处的。动物血的脂肪含量低，蛋白质含量高，热量低，女性经常吃点猪血，可以补充蛋白质，能够美容养颜，有助于减肥，对肠道健康有利。

·猪肝

猪肝是含铁 ，猪肝的含铁量很高，每克猪肝含有22毫克铁，每天吃50克猪肝，就可以很好的满足身体对铁的需求。

贫血的女性，可以经常喝点猪肝菠菜粥，补血效果明显。

不过需要注意的是，虽然猪肝的补血效果很好，但女性不能多吃，猪肝脂肪含量高，吃多容易发胖。

猪肝的铁含量高，摄入过多的铁，对身体也不利，有可能会引起铁中*。猪肝每周吃2—3次就足够，过了50岁的女性，半个月吃一次就可以，不能吃太多。

另外，想要补血，还要多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果中的铁含量虽然不高，但是它们富含维生素C，可以促进身体对铁的吸收，能够帮你更好的补血。

下面来介绍几种补血的蔬菜食物

胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

菠菜　

菠菜又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。

西红柿　

　　果色火红，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。

南瓜　

含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种 酸、钙、锌、铁、磷等成份。南瓜中还有钴和锌，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。

苋菜　

　　含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。更重要的是，苋菜中不含 ，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。