1.十四香配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、

陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、

甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。

用途：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制

各种酱菜、肉制面食、风味食品等。

2.十四香炖肉料

配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，

丁香，桂皮，肉蔻，木香，陈皮，香叶，

辣椒，干姜，白芷。

用途：将调料放入纱布，加食盐，酱油，

味精，炖牛，羊，猪，鸡，鸭，鱼，等各

种肉类。

3.咖哩粉

配料：胡椒、姜*、番椒、茴香、陈皮

用途：咖哩牛肉、鸡肉、土豆等

4.姜粉

配料：姜块，姜片，姜末

用途：本品适用于家庭，饭店用来炒

，焖各种菜肴，也可用来调拌凉菜，

腌制各种酱菜等。

5.烧烤料

配料：孜然，芝麻，辣椒，苏籽，

味精，精盐

用途：本品适用于烧烤海鲜、牛、

羊、鸡、鸭、鱼、火腿和其它飞禽

走兽。

6.花椒粉

配料：大红袍花椒，青棵麻椒

用途：本品适用于制作白肉，麻辣

豆腐等各种熘炒菜，也可用制做

腊味品，腌制食品，

肉食品，等均可使用

7.美味椒盐

配料：花椒、芝麻、碘盐、

味精、鸡精。

用途：用于腌渍、蘸食及油

炸食品，选料考究、风味独特。

8.孜然粉

配料：新疆特产 孜然

用途：用于烧烤各种具有新

疆风味的食品，亦可制作各种

小吃，风味独特，芳香宜人，

祛胜除膻。

9.调馅料

配料：大料、白芷、桂皮、

良姜、砂仁、白蔻、茴香、干

姜、甘草、丁香、花椒、胡椒、

草果、肉蔻等。

用途：本品可广泛用于调制

各种荤素饺子馅，包子馅，馅饼

，馅食，也可炒烧荤菜，凉拌菜，

烧烤腌制各种肉制品和及面食，

汤类和各种风味小吃。

10.炖肉调料

配料：姜片，白芷，香叶，陈皮，

花椒，丁香，大料，肉桂，桂皮，

茴香，山奈，山楂等。

用途：将炖制的肉类放入锅中，

放入酱油，大葱，食盐及本调料包

即可炖煮，也可炖制排骨，砂锅肉，

和做火锅底料。

11.白胡椒粉

配料：优质白胡椒

用途：本品加入各种汤，馄饨，

面条，饺子馅，肉制品，煎，炒,烹

，炸等。

12.五香粉

配料：大料、花椒、桂皮、陈皮、

茴香、丁香、干姜。

用途：本品适用于蒸鸡、鸭、鱼肉

，制做香肠、灌肠、腊肠、火腿、调

制馅类和腌制各种五香酱菜和各种风

味食品。

13.炖鸡鲜

配料：花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香

、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、

荜菝、陈皮、枸杞、大枣。

用途：炖制清汤鸡、红焖鸡、辣子鸡

、烧鸡、清蒸鸡等禽类、肉肴的制作。

14.炖鱼鲜

配料：花椒、大料、肉蔻、胡椒、

砂仁、干姜、枸杞、大枣、茴香、

香叶、良姜等。

用途：清炖、红焖、清蒸等各种

鱼类的制作。

海味调味盐

配料:

食用盐、白糖、味精、虾仁、淡菜、姜粉、

紫菜

蘑菇调味盐

配料:

食用盐、白糖、味精、蘑菇粉、姜粉、

胡椒

鸡汁调味盐

配料:

食用盐、白糖、味精、鸡肉粉、姜粉、

胡椒、海椒

牛肉调味盐

配料:

食用盐、白糖、味精、牛肉粉、八角、

花椒，海椒、胡椒

川味调昧盐

配料:

食用盐、白糖、海椒、味精、花椒、

姜粉、麻油

肉汁调昧盐

配料:

食用盐、白糖、味精、虾仁、姜粉、

蘑菇粉、胡椒

食用方法:与普通食盐相同

附：看图认识香辛料

八角白豆蔻白胡椒白芷筚拨草果草蔻陈皮川椒川明参当归*参丁香甘草甘松枸杞花椒灵香草木香排草桂皮山奈香果香叶小茴香小良姜栀子紫草皮