河北沧州金丝小枣又名西河红枣

核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻

鲜枣呈鲜红色

甘甜而略具酸味

干枣果皮呈深红色

肉薄而坚韧，皱纹浅细

沧州金丝小枣有很高的药用价值

果肉、果核都是中医常用药

有句民谚说

"一日吃仨枣，终年不见老"

营养价值

沧州金丝小枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及 酸等丰富的营养成份。维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。

功效作用

降血压、降胆固醇

金丝小枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加。

保肝护肝

金丝小枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；其中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有效促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

预防胆结石

金丝小枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

预防骨质疏松

常食金丝小枣，对防治骨质疏松产贫血有重要作用。中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，金丝小枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

防治心血管病

金丝小枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。

金丝小枣富含cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。

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编辑：李飞

图文来源：互联网/友松传媒

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