国庆期间许多人的家中都摆有精美的果盘其中就有一样个头小小皮薄肉脆甘甜清香的水果那就是冬枣冬枣被称为“维C大补丸”？每g冬枣含有mg的维生素C，大家都知道猕猴桃、柠檬维C含量高吧，冬枣VC含量是猕猴桃的4倍，柠檬的10倍，苹果的60倍，算是水果中的VC 了。这还只是冬枣的平均水平，有些冬枣的VC含量 甚至能达到～mg/g。碰上这样的好枣，吃一两颗，一天的VC摄入就不用愁了，因为一般来说，VC推荐摄入量为mg/天也就够了。冬枣有个很形象的别称——冰糖枣，就是因为像冰糖一样甜。冬枣的糖分浓度甚至高于甘蔗和甜菜。虽然冬枣很甜，但并不腻人，因为它还含有果酸，入口酸酸甜甜，口味确实很不错。但是冬枣的含糖量为25%～38%，这么高的含糖量意味着高热量。一般来说，冬枣的热量能达到千卡/g，中等个头的大约也就6、7颗。冬枣和大枣是一家吗？有些人以为冬枣晒干就是大枣，实际上冬枣和大枣是不同的枣。冬枣是由红枣嫁接出来的新品种，成熟于秋冬季，所以叫冬枣，水分多，新鲜食用，属于水果。大枣专门用于晾晒储存，是干货。红枣的营养价值红枣中的营养价值是非常丰富的，富含蛋白质、脂肪、维生素、铁等等的营养成分，其中所含的维生素C含量是极其高的。红枣含有环 腺苷这种物质，它是人体必需摄取的一种物质，可以很好地缓解疲惫感，还能扩张血管，保护我们的心血管，有效预防这方面的疾病。现在人很容易失眠，那是因为神志不安，所以无法进入深度的睡眠，那么我们就可以适当吃些红枣，可以很好地缓解症状。今日话题冬枣和大枣是一家吗？多吃冬枣有什么后果？大枣搭配什么吃才是经典吃法？吃冬枣和大枣有什么误区？神秘的安神汤怎么调配？

点击视频，今日预告。

专家凌江红教授

上海中医院

脾胃病科副主任

世界医院

中医药工作委员会副会长

欲知详情，请收看今天的

《健康养生要乘“枣”》

节目播出时间

东方卫视

周一至周五17:30

本节目指导单位：上海市卫生健康委员会上海市中医药管理局

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