红枣干果肉厚、皮薄、味甜、无污染。红枣中有大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤健美。民间有"一日食仨枣，百岁不显老"、"要使皮肤好，粥里加红枣"之说。红枣功效：

1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃"*金寿枣"七颗，或与*参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效。

2.补气养血:红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。

3.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。糖尿病人 少食用,含糖量太高。

李丽