红枣(学名:ZiziphusjujubaMill.)是李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有"日食三枣，长生不老"之说。

可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。

1、红枣泡水--养肝排*；

2、红枣泡茶--补气护嗓；

3、红枣熬汤--止咳润肺；

4、红枣煮蛋--补血养颜；

5、红枣熬粥--安神助眠；

6、红枣泡酒--血管通畅。

提醒：泡水泡茶时 选用大个的红枣， 将其撕成几瓣再用，熬粥、泡酒等则可随意选择。