新疆骏枣，糯米粉，藕粉，原色冰糖（适量）

适宜：脾胃虚弱者、有胃火者、老人及小孩

做法：1.红枣洗净，切开去核备用

2.将藕粉，糯米粉以1：2的比例混合，可以加少量冰糖（根据自己的口感而定），倒入水，搅成雪花状，和成面团，搓成小条（和枣一样长），然后塞到枣中

3.把所有的枣酿好后，蒸锅烧开水，放入做好的酿枣，枣盘中可以加少量的水，这样蒸出的枣更饱满，蒸10分钟左右即可

　　藕粉可以健脾养胃、益气补血、清热祛火，因属于低蛋白食物，最适宜慢性肾衰者食用。

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张：

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