红枣牛奶发糕

这款发糕非常简单，无需用手揉面，只用筷子搅拌即可搞定，食材新鲜，因为放了红枣，故而连糖也没加，成品依旧清甜！夏天做发糕很快捷，温度高，很快就可以发起来了，口感松软，清甜可口！

食谱配方

食材

数量

食材

数量

主料

牛奶

克

中筋粉

克

酵母

3克

红枣

适量

制作步骤

1.准备食材

2.牛奶加温至30度，放入酵母混合

3.酵母化开后倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌均匀

4.加入切碎的红枣搅拌匀

5.面糊倒入提前抹油的容器中

6.覆盖保鲜膜发酵两倍大

7.入蒸锅或蒸箱，大火蒸30分钟

8.出锅倒扣切片即可

发糕口感松软，糯而不粘，由于加入了牛奶的缘故，蒸好的成品色泽洁白如玉，加入红枣提味，别有一番风味哦，快动手试试吧！