原创双河瓜沟双河-06-:02发表于河南

葱姜红枣汤

任厚忠

葱姜红枣汤是谁发明的，我不知道，也没有考证过。《神农本草经》记述：“炮姜，味辛辣，主胸满咳逆气短，彭中活血，流汗，逐风湿病痹……”《论语》中有孔子“不撤姜食”的记载。张仲景在《伤寒杂病论》中记载的好多药方中都用到了生姜。徐霞客的背囊中常装着生姜，偶感风寒就喝姜汤，“饮姜糖水一海碗，重被袭衣覆之，汗大注，时间一长乃起，觉开爽矣。”可见用生姜治疗疾病是有着悠久历史的。在我很小的时候，祖母的肠胃就不好，所以她经常熬姜汤喝。她说喝了姜汤既能祛寒解热又能消湿补气，还能健脾开胃，缓解胃胀、胃满的病症。这是祖祖辈辈传下来的土方，食材易得又安全可靠，对身体有益而无害。

那时的我，身体壮得像头牛犊，没有经历过病痛的折磨，也就不理解祖母的话。偶患感冒，吃一片安乃近，捂着，发发汗，一两天就好了，还不耽误与小朋友玩耍和上山割柴。再后来，患感冒的次数逐年增多，春夏秋冬换季的时候，风寒不吭不响地就来了。任凭我咋样严防死守，都阻止不了感冒像寒潮一样来袭，而且患病的时间越来越长，症状越来越重，还常常伴随着发烧、头疼和咳嗽。吃几片安乃近已无济于事，该咋难受还咋难受。于是，医生就让我吃APC、感冒通等之类的药物，再配上新诺明等消炎药，吃上十天半月感冒才会好。吃了两年多新诺明，身体出现了过敏的症状，脊梁和胳膊上像鬼捏了似的，出现黑一块紫一块的圆形斑块。于是，就把消炎药换成了阿莫西林胶囊。参加工作以后，伤风感冒了，医院输双黄连和青霉素的液体，身体的免疫力越来越差，抵抗疾病的能力越来越低。父亲对我说，不能再输液了，年纪轻轻的得加强锻炼身体，增强抵抗病毒的能力。感冒了，就是不吃药，硬扛几天也会好了。要么，就喝两碗姜汤，表表汗，把身体里的寒气逼出来，病情就会有所缓解。做姜汤不费事，切几片生姜和几段葱白放进锅里一块煮，熬上十来分钟后，再加进一勺红糖就好了。每天晚上，趁热喝上两碗，喝得浑身冒汗，然后上床睡觉，天，感冒就好了。近几年来，我只要是患了伤风感冒就没有再吃过药，输过液，而是按照父亲说的方法熬姜汤，连续喝上三次，身体也就慢慢地痊愈了。这使我尝到了喝姜汤的好处。

去年12月17日，国家对肆虐了三年的新冠病毒解禁了，顷刻之间，奥密克戎毒株像火箭一样疯了似的飞来了，让人猝不及防。一人感染，全家发烧，咳嗽，还伴随着浑身酸痛。来势之凶猛，传播之迅速，感染人数之多，出乎专家预判。人人谈疫色变，惶恐不可终日。药店里治疗感冒的连花清瘟胶囊等以及退烧的布洛芬等药物被抢购一空。我与周围的人都生活在恐慌的日子里。就在此时，外孙女感染了新冠病毒。她才三岁，还小，高烧三十八九度，懒卧在床上病恹恹的，眼皮都懒得抬一下，没有精神，还不想吃饭，让人觉得可怜。紧接着，女婿也“阳”了。当女婿和外孙女退了烧快要好了时，女儿也“阳”了。病毒似乎很通人性，不让全家人同时得病，留一个照顾他人。女儿咳嗽不止，浑身酸痛，既吃退烧药又吃连花清瘟和消炎药，两天退烧，十来天症状才消失。此时，我周围及认识的人大多都“阳”了。电话联系兄弟姐妹们，也是如此。女婿在三附院骨科上班，即使是自己有病，还得坚持工作，骨科病房住满了感染新冠病毒的患者。一些患有基础病的老年人被病毒掏空了身体，没了健康，也没了尊严。今天得病，三两天就离开了人世。

奥密克戎毒株在疯狂传播，它像幽灵一样既看不见又摸不着在人群中游走，在这样的环境中，要想独善其身谈何容易。即使是出门戴口罩，勤洗手，常通风，勤消毒，也抵挡不住病毒的进攻。我居住的小区使用的是中央空调，病毒可以自由自在地行走在输送热气的管道内，想到谁家串门就去。“哀我小心，癙忧以痒”。我患有高血压、胃病等基础病，所以天天忧心惸惸。因为，专家说，这病毒专找年老体弱有基础病的人，只要被感染了，就会导致身体各器官衰竭而死亡。我还没有享受够阳光，所以就不喜欢变成“阳人”。

去年十二月十日，我从山上老家回到新乡，正好赶上防控新冠解禁。我待在家里，不敢踏出小区半步，也不敢戴着口罩在大街晃悠。再憋屈也得学会独处，自己拯救自己，自己保护自己，自己给自己解闷排忧。我担心无孔不入的病毒，悄无声息地侵入肌体，毁坏五脏六腑。可是，出趟门去超市买点蔬菜和其它食品时，尽管是全副武装，但还是战战兢兢，疑神疑鬼的。这时，我想起了姜汤。每天下午，我洗上一块生姜切成薄片，切几段葱白，加进六个红枣，熬葱姜红枣汤。沸煮十五分钟，加一勺红糖，趁热喝两碗。一股辛辣的气味直灌肺腑，顿时，血涌丹田，汗走脑门，浑身舒畅。一天喝两次。我坚持了一个半月左右。要过年了，才停喝了葱姜红枣汤。而此时，第一波疫情高峰过去了。我和妻子都没有变成“阳人”。我想，这可能就是葱姜红枣汤的功劳。

葱有解表散寒、抗菌、增强体质的功能。姜，味辛性温，有温中散寒、活血散瘀，祛除了体内寒气，加速了血液循环，拒绝病毒侵袭的作用。葱姜红枣汤主要是姜。喝了这姜汤就会舒筋活络，健脾益胃。大枣有补中益气、养血安神的功效。红糖可以补虚、补血活血、暖脾健胃。专家说，新冠病毒类似于感冒。既然类似于感冒，我就把新冠当成是感冒，喝葱姜红枣汤就可以把病毒挡在身体之外，从而提高自身的免疫力，抵抗新冠病毒的侵袭，也就不可能成为“阳人”。

现在，有人说疫情已经过去了，但我不敢苟同。因为我担心新冠病毒不会就这样悄无声息轻易而举地罢手，还会反攻倒算。不过，我不怕。我已经养成了喝葱姜红枣汤的习惯。我相信没有毒副作用的葱姜红枣汤定能增强自己的体质，就像楚汉之争时，汉高祖刘邦身染疫情，喝了“姜片萝卜汤”一样，不仅能防止身染疫情治好疾病，还会使身体变得更加强壮起来。

姜有着奇妙的功效，它曾使神农氏死而复生。所以说喝葱姜红枣汤不是一般的好，是真好。

二Ο二三年一月三十日