枣：我们分为大枣、酸枣、黑枣，他们产生的价值是不一样的了

大枣健脾胃、软化血管。含有丰富的维生素，蛋白质糖类物质，可以提高人体的免疫力。促进肠道的蠕动，增进食欲。补中益气，养血安神。大枣富含环 腺苷，是人体能量代谢的必须物质，能增强肌力，消除疲劳。维C可以降低胆固醇，预防高血脂的发生。

（1）失眠：大枣＋葱白煎汤，睡前喝下

（2）食欲不振：大枣＋陈皮泡水喝

（3）贫血：大枣＋绿豆，同时煮加红糖喝下

酸枣也叫山枣，含有 酸、蛋白质，味道酸甜，新鲜的酸枣中含有大量的维生素c是红枣的2～3倍。柑橘的20～30倍，具有很强的还原性。能清除体内的自由基，减少对人体的损伤，还防止皮肤衰老。酸枣中的维生素比药片中的维生素更加利于人体吸收。对体质虚弱，多病的人来说，能增强免疫力。此外酸枣还有造血、补血、镇静、安神、养心益肝、护肤敛汉、滋补五脏、益气健脾的效果，还含多种矿物质，其中钙、铁元素等能改善骨质疏松还能促进白细胞生成。

（1）安神养神：酸枣＋白糖每天饮用

（2）头晕目眩，月经量少：酸枣仁＋栢子仁＋大米做粥适量加白糖

（3）神经衰弱：酸枣＋竹叶适量煎汤

黑枣，性平，味甘、涩，能提高免疫力，黑枣中富含钙和铁对预防骨质疏松及产后贫血有重要的作用；对病后体虚的人也有良好的滋补作用。补中益气、养胃健脾、养血壮神、润心肺、生津液、通九窍，助二经

（1）失眠多梦：黑枣＋葱白煮透即可食用

（2）补肾益气：黑、白木耳＋黑枣加水煎汤后，加入白糖即可

（3）精神乏力：黑枣＋梗米煮粥食用

忌：过多食用黑枣会引起胃酸过多和腹胀；脾胃虚寒者不易多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者不宜食。