如何区别新疆红枣和北方红枣？

众所周知红枣是我们生活中最重要得滋补品之一，红枣又名大枣，红枣的功效与作用巨大，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。

下面就来告诉大家如何区别新疆红枣和北方红枣：

1、新疆红枣的好处：

新疆日照时间长，昼夜温差大，红枣能在完熟期后采摘，完全成熟的红枣口感甜美，色泽深红鲜亮，枣果饱满，枣肉精致，商品率极高。

2、新疆红枣的缺点：

新疆红枣完熟后采摘，上市较晚一些，由于办理投入大，价值较贵，不宜深加工。

3、北方红枣的好处：

北方红枣（山东、河北、河南、山西等地）采摘早，便于早日投放市场，商品价值低，宜做深加工，容易贩卖。

4、北方红枣的缺点：

北方相比新疆，由于气候湿润，枣果将要成熟时赶上要地本地梅雨季节，枣果不能进入成熟期就被采摘，不完全成熟的红枣颜色为浅红，不甜，果肉干瘦，潮湿的气候条件令枣果最难被制干，极易产生霉变，风致降落，商品率极低。

除此之外，两种枣的营养价值也不一样：

由于气候差异新疆红枣相比北方红枣，营养汲取更充实，营养价值也就要高于北方红枣。

红枣营养丰富，含糖量非常高，热量也较大，每克鲜枣中含维生素C。

新疆红枣和北方红枣的主要区别还是自然环境的差异，所处的地理环境，造就的口感会有很大的差别。

枣的功效：

1、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃“*金寿枣”七颗，或与*参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、*芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

在以上的文章当中，经过小编的介绍，大家也知道了两种枣的区别，女性朋友可以每天食用三个红枣，这样也能够补气血，也能够美容养颜，延缓衰老。所以红枣也是很多女性朋友 的一种食物哦！

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