导语：寒露已过，记得吃“1粥、2菜”，顺应节气，科学饮食好过冬

随着寒露已经过去，天气也越来越寒冷了，虽然中午的气温还是比较高，但早晚温差比较大。

这季节要特别注意饮食的调节，秋季普遍干燥，需要多吃一些营养丰富的食物，寒露已过，记得多吃1粥2菜，美味好吃还顺应节气，科学饮食，舒舒服服过冬天。

八宝粥

秋天气温变凉，从炎热一下子入凉一时半会很难适应，这个时候如果饮食再不顺应节气调节的话，食欲会越来越低。

而秋季最好的饮食就是每天一碗八宝粥，能够很好地去去秋天的燥气，还有很好的补充营养的效果。

八宝粥顾名思义，就是将多种粗粮混合在一起进行煮制，里面有大米，薏米，红豆，黑豆，绿豆等杂粮。

像红豆、黑豆、薏米之类的东西不易煮烂，可以提前泡一晚上或者是用清水浸泡几个小时，能大大缩短煮粥的时长。

八宝粥里面的食材需要根据个人的喜好和一定的比例放，喜欢吃大枣的朋友也可以在里面放一些红枣之类的东西，不仅增加味道层次，还很有益。

如今气温较低，大家更需要有热量的食物御寒，及时补充营养，八宝粥无疑是最好的选择。

早上喝一杯热气腾腾的八宝粥，一天精气神足，不过好粥也需要好米支撑才行，选择口感好，营养丰富，适合做粥的大米很是关键。

硒将*富硒大米

产地在江西宜春明月山，具有得天独厚的优势，土壤硒含量较高。

地理环境占据优势，四季分明，光照充足，雨水充沛，有利于农作物生长发育。

当地山清水秀，采取原生态的方式种植，硒水灌溉，米粒晶莹剔透，颗粒均匀饱满，自带稻香味儿。

用它做的米饭，揭开锅盖就能闻到淡淡的米香味儿，软糯香甜，特别有嚼劲，不夹生，营养丰富，而且用来熬粥也很不错，浓稠适宜，软糯可口，很适合用来做各种美味粥。

营口大米

东北大米的特色都可以在营口大米身上看到，米香四溢，晶莹剔透，里面含有丰富的营养物质，多吃也是很有益的。

东北由于其气候独特，光照充足，有利于农作物的生长。

土壤里面含有丰富的微量元素，用辽河下游水进行灌溉，孕育出的大米唇齿留香，也是当地人民用来熬粥的首选。

排骨莲藕汤

藕是很好的，不仅美味爽脆，还有营养。秋天多吃点莲藕，能很好地去秋火，做法也非常简单，选择那种颜色稍微深一点的莲藕，最好身上有一些麻点。

1、选好的莲藕洗净去皮，中间劈开，一分为四，然后用刀背将其剁成小块，千万不要用刀的正面去切，容易碎。

2、切好的莲藕撒上盐，用手抓均匀，腌制大概20分钟左右，这样炖出来的莲藕不会发黑，更粉烂。

3、将准备好的排骨洗净焯水，撇去上面的血沫，然后将排骨用热水冲洗干净，千万不要用冷水洗，否则容易发柴。

4、起锅烧油，油热放入排骨翻炒，等到排骨的颜色微微发*，加入适量的开水大火蒸上五分钟，将上面的油脂撇掉，这样炖出来的排骨汤不油腻。

然后将汤与骨头转入砂锅，放入两片生姜，加入莲藕煮三到五分钟就可以了。

萝卜丝汤

常言道秋冬季节多吃萝卜对人有利，萝卜的营养非常丰富尤其是维生素C明显要高于其他的水果和蔬菜。

而且萝卜具有很好的降燥作用，比较理想的吃法，就是萝卜丝汤。

1、首先将洗净的白萝卜去皮，然后切成5厘米的小段，再切成薄厚均匀的片片，然后改刀切成丝。

2、起锅烧油煎2-3个鸡蛋，准备葱姜蒜等调料。

3、起锅烧油放入葱姜蒜，然后倒入萝卜丝将其炒软，最后加入热水，放入煎蛋，煮大概五分钟左右即可。

秋季调节饮食需要注意的问题很多，不能胡吃海喝，也最好不要吃太油腻或是太辛辣的东西，否则容易吃坏肚子。

适应季节多吃一些应季的食物，合理均衡饮食，不仅能提高身体素质，还能改善气色。

有些食物适合在秋季吃，而有些食物是不适合在秋季吃的，饮食方面要克制，不能喜欢吃什么，想吃什么就吃什么，容易适得其反。

不管是喝的还是吃的，太过寒凉的食物都不适合秋季吃，不要贪图一时的嘴爽，等到冬季什么问题都找上自己了，那个时候再想调节可就难了。