冬瓜排骨海带汤，秋冬进补的佳品，味道非常好

冬瓜排骨海带汤是一道非常受人喜爱的家常菜肴，制作方法简单，汤汁味美不油腻，如今已经立秋了，好多朋友都开始打算为冬天滋补身体，补充营养，那么这一道冬瓜排骨海带汤就非常的合适，冬瓜海带富含营养，不仅做出来的汤汁美味，对身体也非常有利，朋友们一定要多喝哦，下面小编就和大家分享这道美食，一起俩看看吧。

材料：冬瓜，排骨，海带，葱，姜，八角，大枣，盐，料酒

第一步：干海带放入温水中浸泡半小时，然后洗净切成小片，排骨斩成小块后放清水浸泡半小时，冬瓜切去皮切成滚刀块，姜切片，葱切段

第二步：锅中加清水，放入排骨，加入一半姜片，料酒烧开，煮出排骨血水，去除浮沫，捞出排骨，在清水中冲洗干净

第三步：锅中加清水，放入葱段，姜片，大枣然后放入排骨大火煮开后，改小火慢炖40分钟左右，然后开锅盖，放入适量的盐，在放入冬瓜和海继续炖煮20分钟左右即可。

一道美味的冬瓜排骨海带汤就做好了，不需要放多余的调料，保持烫汁原有的清淡香甜味，非常的好喝，喜欢的朋友一定要常做哦。