最最最简单的枣糕。每到冬天街边卖枣糕的总是排着长长的队伍。为了让家里的老人和孩子吃上放心的枣糕就自己动手做了。

枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，常有宫廷第一糕点之美称。其味香远，入口丝甜。含有维生素c、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。既能补脾和胃、益气生津。还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。枣糕还有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效。是难得的养生佳品。

用料：红枣克、白糖克、鸡蛋8个、低筋面粉克、泡打粉14克、小苏打8克、玉米油克

把大枣去核，洗净。我用剪子剪的，我看有网友说用吸管直接盯去核也很好用。大家可以都试试看，那种方法快。

把洗干净的枣放去锅中煮软。讲究精细的可以在这一步把枣皮去掉，水煮一下枣皮很好去的，我比较懒就没有去，我觉不去皮也吃不出来的，这就看自己的喜好了。

煮软的枣捞出，放稍凉些。

用打蛋器，低速打烂。也可以用料理机打成泥，用什么都可以只要枣打成枣泥就可以了。这里用打蛋器的注意一下一开始有点小溅，不要像我一样弄到周围都是，还得搞半天卫生。

把白糖和鸡蛋放进去，有不愿意吃太甜的，可以把糖减去一点，但最好不要减太多，我觉得这个甜度正好，要不没有甜味就不好吃了。

用打蛋器搅拌均匀，用筷子也可以的。如果不愿意放泡打粉和小苏打的。那么这一步就要全蛋打发，打到画八字不马上消失就行了。

接着筛入低筋面粉（如果家里没有低筋面粉，也可以用普通面粉，就是没有低筋面粉那么松软）然后在放入泡打粉和小苏打，翻拌均匀。翻拌的时候尽量要快，要不面粉容易起筋。这个时候我们就可以打开烤箱预热了，把烤箱开到度进行预热。

最后在加入玉米油，任何没有味道的油都可以。翻拌均匀(这里的翻拌是说像炒菜那样上下翻拌，不要转圈圈，那样面粉容易起筋。）

烤盘铺上油纸，把面糊倒在烤盘上，振出气泡，撒上黑芝麻。放入烤箱，上下火度40分钟。每个烤箱的脾气不同，快熟的时候最好盯着点。不要烤颜色太深了。不知道熟不熟的，最简单的一个办法就是用牙签扎扎，如果牙签是干净不带出东西来就是熟了。

这时候就可以把做好的枣糕端出来，放凉切块来吃。最最最简单的枣糕就做好了，家里的大人孩子都爱吃。家里没有什么工具都可以做，没有打蛋器就用筷子，没用烤箱就用蒸锅蒸，把面糊放进刷上油的盆里，盖上保鲜膜扎上几个小孔，蒸40分钟一样好吃。赶快动手做起来吧，很简单的。好了，今天就到这儿吧，如果大家有什么想吃的不会做，可以在下面评论区打出来我们一起做。