二月二做个龙眼红枣核桃贝果吧，好吃又补钾和铁

By笑笑和开心

用料高粉00克冰牛奶克干酵母1克代糖或糖1克盐克*油克配料大枣+桂圆干4克核桃适量#煮贝果的水#水毫升代糖或糖4克做法步骤

1、准备食材，*油回温

、将除*油、盐、配料以外的食材混合，揉到表面光滑后加*油和盐出膜

3、面包机揉面的同时准备配料，将桂圆干和红枣干剪碎，核桃掰碎混合

4、混合好的面团平均分成四份，滚圆盖保鲜膜松弛二十分钟

5、松弛好的面团按扁擀成椭圆形

6、卷成细长条

7、一端压扁

8、包成甜甜圈的样子，盖保鲜膜在温暖湿润的地方发酵二十分钟

9、用平底大锅煮糖水，80度左右转小火，将发酵好的面团放进去两面各煮5秒捞出

10、预热烤箱0度，将煮好的面团放入硅油纸上送入烤盘，0度烤15分钟左右就好啦

小贴士

冰牛奶也可以换成冰水；可以根据自己喜好调整配料如加入松子等；面团要包紧；烤制时观察火候不要烤焦

高粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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