冬天是最适合养生进补的季节,每天早上来一碗美容养生粥,有助于身体健康的同时,还能吃出好气色。一、山药薏仁燕麦粥食材:山药、薏仁、燕麦、枸杞做法:1、薏仁用清水浸泡8~12小时,洗净;山药去皮洗净,切成滚刀块后放入水中,以免变色;燕麦、枸杞洗净。2、将山药、薏仁、燕麦和清水放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟,放入枸杞再煮10分钟即可。二、小米枸杞红枣粥食材:小米、红枣、枸杞、冰糖、清水做法:小米和红枣淘洗干净,和清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮10分钟,放入枸杞后再煮10分钟,出锅前两分钟放入冰糖即可。三、花生莲子红豆粥食材:红豆、花生、莲子、冰糖、清水做法:1、红豆用清水浸河8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净;花生洗净,莲子用清水浸泡2小时,洗净。2、锅中加入清水,大火煮开后放入红豆、花生和莲子,再次煮开后转小火煮40分钟,出锅前2分钟放入冰糖即可四、虾滑薏米粥食材:鲜虾、薏米、大米,粳米,香米、薄脆、芦笋、胡萝卜、香葱、盐做法:1、煮米粥:锅内,放入薏米和大米,小火煲煮。开锅后倒入粳米和香米,继续煲煮。2、挤虾丸:将鲜虾剥壳并挑去虾线,把虾放平,把虾敲击成虾泥,用力摔打虾泥成虾胶,放入少许盐,将虾泥挤成虾丸,放入冷水中,防止虾丸松散。3、煮虾滑:捞出冷水中的虾丸,放入锅内加水炖煮。4、炸薄脆:薄脆切成菱形,用橄榄油将薄脆炸至酥脆。5、准备配菜:把芦笋,胡萝卜,香葱切成丁备用6、出锅盛碗:米粥放入少许盐,将煮熟的虾丸放入粥中,继续煲煮,撒入切成丁的配菜煮熟,盛出后加入薄脆。五、桂圆红枣紫米粥食材:紫米、桂圆、红枣、冰糖、清水做法:1、紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净;百合用清水浸泡2小时,洗净;桂圆洗净,红枣洗净,去核。2、桂圆红枣紫米粥的做法图解3加入清水,大火煮开后放入紫米,再次煮开后转小火煮20分钟,放入桂圆、红枣和百合再煮20分钟,出锅前2分钟放入冰糖即可。六、芝麻核桃粥食材:大米、玉米糁、黑芝麻、核桃做法:1、大米和玉米糁混合淘洗干净2、加入五倍水量,喜欢稀的可以多加点水,稀饭按键3、粥煮好后加入熟黑芝麻和核桃,闷二十分钟4、最后再加黑芝麻是因为芝麻颜色较重,提前加,粥的颜色不好看,自已在家吃可以忽略七、小米海参粥食材:海参2条、小米G、生姜5片、小米葱8根盐1勺、香菇做法:1、准备所有辅材(海參是提前发好的,自己买的干海參回来发的)2、所有材料切碎,备用;3、准备材料的同时把小米粥先煮上,大火煮开后小火慢炖十五分钟4、小火慢炖的同时将所有准备的辅材逐一添加进去。慢慢熬至粘稠状即可。(首先加入海參,生姜丝,香菇,起锅时候加入葱花)八、山药南瓜粥食材:米饭1碗、南瓜适量、山药适量、枸杞做法:1、剩米饭放电饭煲里,放4倍水,按下煲粥。然后去弄南瓜,削皮去籽,切成小块。2、山药带着手套削皮,切成小滚刀块。弄完这些差不多十多分钟过去了,把切好的南瓜和山药倒进电饭煲,搅拌均匀,煲40分钟。3、40分钟之后倒入一勺枸杞,搅拌均匀,再煲10分钟即可。喜欢吃甜的自己加点糖。九、紫薯粥食材:紫薯肉、糯米、大米、矿泉水适量、白砂糖做法做法:1、准备好材料,紫薯、糯米、大米2、紫薯去皮洗干净,切小方块;糯米、大米洗干净,浸泡三十分钟捞出,滤干水3、所有材料放入电压锅中,加入适量的矿泉水,煲约45分钟,4、煲好之后,等2-3分钟,开盖;加入适量的白砂糖,拌均,再盖上盖子五分钟。根据自己口味加糖还是盐。5、稍微拌均,勺出即可以吃。十、胡萝卜小米排骨粥食材:排骨适量、胡萝卜适量、小米1小把、大米做法:1、大米和小米的比例是2比12、排骨洗净余水后加2碗水煮开备用3、将米淘洗后放入炖盅中铺平,今天用的是隔水炖粥哦,确保营养成分不流失4、然后将刚刚煮开的排骨汤倒入装有大米的炖盅中5、调好时间2小时6、炖一个半小时后,然后再加入胡萝卜丁炖半小时即可十一、腊八粥食材:紫米、糯米、小米、薏仁、红豆、黑豆、麦子、大枣、花生、红糖、枸杞、桂花做法:1、准备好各种材料,随意搭配不用死板2、主料都放到锅里3、用水泡2个小时以上,最好是过夜4、调到八宝粥,模式调整到浓郁,按下开始就可以了,大约35分钟。其实很快,如果熬煮的话,至少1-2个小时5、时间到,撒上桂花白芝麻装饰即可十二、银耳糯米粥食材:银耳、糯米、枸杞适量、冰糖做法:1、银耳泡发,去根,洗干净,切小朵。2、糯米洗干净,因为煮的时间比较长,不泡也可以。3、和银耳一起入锅,煮开。改中火煮至银耳软烂,粘稠。4、放入枸杞,冰糖(能接受无味的可不放)煮3-5分钟即可。


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