现代人虽然吃得好了，但是生活节奏快、工作压力大、饮食不规律、日常又不注意保养和爱护自己的身体，于是许多人都得了贫血的毛病，

严重贫医院进行身体检查，才能查出“病根”对症下药，如果是轻微贫血，“食疗”不失为补血的好途径。提到补血，很多人脑海里想到的就是吃红枣、吃猪肝，殊不知除了红枣和猪肝，这些蔬菜和水果也是“补血良方”↓↓↓

1、南瓜

南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素以及人体必需的8种 酸、钙、锌、铁、磷等成分。南瓜中的“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一，南瓜中的锌则直接影响成熟红细胞的功能，清代名医陈修园曾称赞南瓜为“补血之妙品”。

2、苋菜

苋菜分为红苋与绿苋，其补血效果名列前茅。苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。值得一提的是，苋菜中不含 ，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

3、菠菜

菠菜这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素和叶酸，每g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。但是菠菜含 也多，因此可以将菠菜放入开水中焯一下，吃起来更可口。

4、金针菜（*花菜）

金针菜含铁数量 ，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用，是非常好的补血食物。

5、胡萝卜

胡萝卜即红萝卜，因为其营养价值高，被称作“小人参”，胡萝卜维生素含量丰富。目前已发现的20多种维生素中，在胡萝卜中能发现一半以上。胡萝卜性平味甘，可经常食用，无禁忌症，还含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有 的益处！

6、芹菜

从营养学的角度来说，芹菜含铁量较高，是补血佳蔬。尤其值得一提的是，芹菜叶在很多营养成分指标上比茎更高，比如芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙等的含量均超过茎，很适合骨质疏松、缺铁性贫人群食用，烹饪芹菜时一定要留着叶子。

红枣猪肝补血虽好，但是红枣糖分高、热量高，猪肝气味特殊，很多人吃不习惯。而水果水分多、甜味足，大多数人都爱吃，以下这些水果可以起到补血的作用，如果觉得红枣上火，猪肝味大，蔬菜不爱吃，多吃这些水果也能补气血↓↓↓

1、葡萄

葡萄含有丰富的钙、磷、铁和葡萄糖，以及多种维生素和 酸，性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品，是补血水果中很好的一种。

葡萄是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用，怀孕的妇女也建议可以适当食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也是不错的！

2、龙眼

龙眼也称桂圆，是补血水果 ，龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，味甘、性温，归心、脾经。其作用有：补益心脾，养血安神。

适合脾虚症兼有心悸、失眠、健忘等症的人群食用。但是要注意，湿证、热证、气滞证、胃腹胀满、食少便稀者应忌食龙眼。

3、甘蔗

在水果中颇受人们喜爱的甘蔗富含铁，锌，钙，磷，锰等微量元素，其中以铁的含量 ，每公斤可以高达9毫克，位居水果之冠，因而有了“补血果”的美誉。但是，甘蔗含糖量很高，不要过量吃，特别是糖尿病人要注意。

4、桑葚干

《本草纲目》：桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、补血养颜等功效。

桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、 酸、胡萝卜素、矿物质、花青素等成份，被医学界誉为“21世纪的 保健果品之一”。需要注意的是，对孕妇来说，吃桑葚是有益的，不过，桑葚性寒，不宜多吃，因此孕妇吃桑葚不宜超过10颗。

5、樱桃

樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，能和阿胶的一些功效相媲美。

每百克樱桃果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。

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