红枣，又名“大枣”，能调百味，不仅具有丰富的营养，而且具有很强的医疗和保健作用——既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经、保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力，是当之无愧的果品中的“补品王”。

红枣的药用价值早在《名医别录》、《日华子本草》、《本草纲目》等书中就有记载。同时现代医学表明，红枣中的多糖、芦丁、维生素C、五环三萜类物质、皂甙、环 腺苷、环 鸟苷等成分对提高机体免疫力和抗氧化作用有显著效果。

既然如此，下面我们就一起看看红枣有哪些功效吧！

红枣的营养作用自是不必多说，大家早就耳熟能详了~红枣中的营养非常的丰富，除却糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维，更是富含各种微量元素及营养素，如钙、铁、磷、胡萝卜素、硫铵素、核*素、尼克酸、维生素C等。

不仅如此，红枣还含有丰富的有机酸和人体所需的8种必需 酸。此外，多种生物活性物质如红枣多糖、芦丁、维生素C、皂甙、环 腺苷、环 鸟苷等成分，对于增强人体免疫力及抗氧化作用也有显著的效果。

红枣含有丰富的维生素C，而维生素C作为体内酶激活剂和物质还原剂，可以使皮肤抵抗力和弹性增加，防止皮肤血管出血，降低黑色素的代谢和合成，促进胶原的形成，使皮肤洁白细嫩，富有弹性，延缓衰老。

红枣中富含多种具有抗癌功效的物质，研究显示，它们都具有明显的抗癌功效，具体细节我们下期详细说明~

曾经有人用红枣治疗过敏性紫癜，每天吃3次红枣，每次吃10枚，一般3天见效。是不是 次知道红枣还有这种功效？那是因为红枣中的环 腺苷和 -D呋喃葡萄糖苷衍生物具有抗过敏作用~

另一方面，红枣中的小檗碱可以抑制多种细菌而具有抗菌作用，如红枣可治疗皮肤瘙痒症、脚气病等，红枣散可治疗脓包疮。

红枣中的环 腺苷具有增强心肌收缩、扩张冠状动脉血管、改善心肌营养、抑制血小板凝集的作用；

红枣中的尼克酸，具有扩张血管、降低胆固醇含量等作用，因而可防治心绞痛、高胆固醇血症及动脉粥样硬化；

红枣中还含有丰富的芦丁，芦丁能增强体内维生素C的作用，使人体内血脂胆固醇降低，防止血管硬化；芦丁还是预防和治疗高血压的有效成分。

试验和临床研究均证明，红枣能增加血清总蛋白和白蛋白的含量。因此，急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶高的病人，每晚睡前服红枣花生汤（红枣、花生、冰糖各30g，先煎花生，后入红枣、冰糖）1剂，30天为一疗程，能有效降低血清谷丙转氨酶的水平。

说了这么多红枣对人体的好处，感觉红枣好像天之骄子，有种得天独厚的感觉？NO！红枣虽好但也不是人人都适合吃，有些人吃红枣非但没什么益处，反而对身体有害。下面这4类人要慎吃红枣：

1、痰湿体质的人：

痰湿体质常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重还会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。红枣容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。

2、爱上火的人：

如果你平时体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，并不适合容易上火的人大量食用。

3、年纪较小的孩子：

红枣皮含纤维比较多，不容易被消化。特别是有核的红枣，特别容易造成孩子的误吞情况，家长一定要特别防范。

4、经期浮肿的女性：

红枣可能会加重体内湿气，因此经期如果经常出现眼肿、脚肿的女性，一定不要多吃红枣，否则容易生痰生湿，浮肿的情况会更严重。

5、牙病患者：

红枣的高含糖量，对于牙齿的健康发展有一定危害。如果没有辅以一定的水，将容易导致蛀牙等牙病，已患牙病的人群更要少吃红枣了。

同理，糖尿病患者也不适宜食用。

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