宝宝长大，面临断奶。妈妈都会担心，一来，宝宝需要的热量是否跟得上；二来，宝宝脱离母乳易生病。红薯含有丰富的淀粉、维生素、胡萝卜素以及钾等营养成分，可以供给大量热量。红枣有助于宝宝提高免疫力。今天，米小西就教大家做红枣红薯米糕，让宝宝吃后身体杠杠的！

食谱名称：红枣红薯米糕

适用阶段：1岁+

制作用时：30分钟

食材清单：

主料：大米，红枣，红薯；

辅料：黑芝麻粉

1.将淘洗过的大米加2-3倍水，煮成稍软的米饭。

2.红薯洗净去皮，切成小块。红枣洗净后去核。

3.将红薯丁和红枣一起放到蒸锅中蒸熟。蒸熟后，先把红枣去皮，再分别把红枣和红薯丁用勺子压碎研磨，或用辅食机打碎成泥。

4.取消*过的模具放于盘子上，依次在模具中铺上红薯泥、枣泥和米饭并铺平、压实，直至填满模具。将做好的米糕退出模具。

5.在做好的米糕表面撒上黑芝麻粉装饰即可。

1.红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素以及环 腺苷，有助于宝宝提高免疫力。

2.红枣中的铁元素和维生素C，可以预防宝宝缺铁性贫血。

3.红薯含有丰富淀粉、维生素、胡萝卜素以及钾等营养成分，供给大量热量，适合断奶期宝宝食用。

1.食材可以根据宝宝喜好替换为含水量较少的紫薯、山药、坚果等。

2.在模具内部涂上一层薄薄的油可以便于取出米糕而不破坏米糕形态。

3.红枣去核妙招：取一根硬质吸管，从底部剪出斜角，轻轻插入红枣底部，稍稍用力即可去除枣核。

1.红枣和红薯含糖量较高，吃多容易发生龋齿。宝宝吃完后一定要漱口。

2.由于红薯有导泻的作用，腹泻的宝宝不适合食用。

3.由于红薯吃多容易导致胀气，容易积食的宝宝尽量少吃红薯。

4.长黑斑的红薯会产生*素，不能食用。这些*素的耐热性较强，普通的烹饪方法也无法完全去除。