大荔冬枣“皮实其外，疏松其内，难以琢磨的甜汁滋润着舌尖，”

-----厦门大学人类学博士赵红梅女士夸赞冬枣

国庆节前夕，大荔县畅家村支部书记马红丽把村子的冬枣邮寄给她弟弟远在厦门的朋友、厦门大学人类学博士赵红梅女士，这位出生云南的博士 次吃到又脆又甜的大荔冬枣，有感而发，看看人家是夸冬枣的，真是大荔人的骄傲呀，今日晒出，客官请看：

我小时候，看《故事会》，常常乐开了怀。其中有个故事，与枣有关：说一名小老百姓有预知事物的本领，其实预知是假的，小蒙小骗才是真的，却不幸被皇帝招进宫随侍左右。每天如惊弓之鸟，屡次请求出宫返家， 皇帝说，好吧，你要能说中三件事，就放你出宫。前两件他都侥幸猜对，皇帝说，明天早上我手心里会攥一件东西，猜对就准你出宫。彻夜无眠，决心坦白从宽，惙惙来到金銮殿，嗫嚅道：皇上，小人大清早……..，话未说完，皇帝哈哈大笑，摊开手掌：一枚大青枣。这是我对枣的初次符号记忆，幸运之枣。

梨、桃、橙、桔、香蕉是父母常买的水果，极少有枣。在小伙伴家看见新鲜的枣，褚青相间，粒粒娇艳，泛着欲言又止的光泽，就生倾慕之心，想拿回家摆盘，慢慢吃慢慢赏。不过，迄今吃过的枣，多是长枣，往往尚未熟透，市场上就迫不及待在卖了。青白色的无味无趣，姹*嫣红的又沙又甜，咬一口惊喜交加。在我的生命里，枣是一类特殊的水果，喜欢吃，却没经常吃，像某个远方的至亲，心里有，眼前没有。我妈妈常劝我们多吃干红枣，吃是吃了，却总是心有不甘，觉得吃的不是枣，而是某类药材，但也懒得亲自躬行去买。久而久之，喜欢之情就蛰伏了，非得一盆枣摆到面前，才如梦初醒。

上大学时，有位男生讲了个段子：一个女人正在屋里洗澡，进来一个问路的男人，女人非但没有愠怒，还请他吃了一样东西。想破脑袋也想不出缘由，只好请求他公布答案，原来是洗枣。枣就是这样，一种若有若无、似曾相识的水果，尽日觅不得，有时还自来。

今年九月，收到同学寄来的一种扁圆枣，俗名“冬枣”。我这样的吃枣人大都是有枣无类，好吃即可，这是 次吃枣时想一想枣“姓甚名谁”，生怕辜负了送枣人的美意。枣结自枣树，南方人少有枣树的概念，即便是读过“簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车，牛衣古柳卖*瓜”之类的诗句，也依然向往“红珠颗颗压枝园”的丰足意境。这些冬枣产自同学姐姐家的枣园，在遥远的西北－陕西大荔县，一个盛产冬枣的地方，于是脑海里一片沸腾，想那个小城此时定是“春风已过又秋分，打枣声宣隔陇闻；三两人家十万树，田头屋脊晒云红”的气象了。

一旦意识到枣有具体的出处，吃枣就掺杂了赏玩的意味。枣形圆硕，结实如握；枣色讨喜，半青*半稠红。皮实其外，疏松其内，甘脆如沙果，轻轻一磕就碎了，难以琢磨的甜汁滋润着舌尖，于是伸手又拿了一个…….。把洗好的冬枣装篮，和金线草、水竹摆在一起，像摆出一个骤然来临的秋日，说不尽的美好与充盈。今年吃的枣，与往年不同，仿佛带着些风尘仆仆，须接风洗尘，方能心安理得，朵頣大快。然而，冬枣秋来，秋色绝好，其美两全，惟愿来日方长，多几个有冬枣妆点的秋季。

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