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我多么够运?

—11.22

小雪

十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。

——《月令七十二候集解》

小雪介绍

小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达*经°时。小雪是反映降水与气温的节气，与天气预报中的小雪不是同一概念，它的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐渐增加。

小雪时节养生要注意合理饮食、温补益肾，比如桂圆、山药就是很合适的选择，除此之外， 的药食同源选手——红枣，也适合在冬日食用，红枣营养丰富，一年四季均可餐食。

红枣常晒干制成枣干，又叫大枣，它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。

红枣的作用

红枣可供药用，性温味甘，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效。同时又物美价廉，无需购买昂贵的补品，只要善用红枣即可达到养生保健的功效。

①健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与*参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎与胃胀、呕吐等症状。

②补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。与*芪、枸杞同食，能提升身体元气，增强免疫力。

③养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用就是甘麦大枣汤，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

④缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如十枣汤中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的*性，保护脾胃不受 。

食用禁忌

①湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘者不宜多吃；龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用；

②红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃；

③红枣虽好，可常食用，但不可过量，吃多了会胀气，因此应注意控制食量；

④枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼。

食用方法

红枣的食用方法有很多，蒸、炖、煨、煮均可。最常用的服用红枣六个方法：

红枣泡水喝

研究发现，每天服用一杯红枣水，能够很好的起到养肝排*的作用。

第二红枣泡茶喝

红枣泡茶可健肠胃，加入一些桂圆，更能补血补气，适合要经常用嗓的人群。

第三红枣熬粥喝

红枣熬粥服用，安神助眠，选择小米效果更佳，还可以加入一些百合以及莲子。

第四红枣煮蛋吃

用红枣桂圆红糖水煮鸡蛋，有很好的补血作用。

第五红枣熬汤喝

将红枣和银耳以及冰糖一起放入锅中熬汤，具有很好的止咳润肺的作用。

第六红枣泡酒喝

红枣放进白酒浸泡，放入阴凉的位置存放，大约一个月之后就可以服用了。

具/体/举/例/在/下/面

红枣蜂蜜茶

材料：红枣(去核)克，冰糖50克，蜂蜜毫升

做法

1.红枣冰糖加水毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。

2.再加入蜂蜜拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。

功效：益气补血。

红枣茶

材料：红枣12颗茶叶8克红糖适量

做法

⒈将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软。

⒉把茶叶过滤掉，饮煮好的茶汁即可。

功效：补血健脾

五味红枣茶

材料：五味子10克红枣5枚冰糖20克

做法：

⒈五味子洗净去杂质；红枣洗净去核；冰糖打碎。

2．五味子、冰糖、红枣同放壶内，加入清水毫升。

⒊把壶置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。

每日饮用，代茶饮。

功效：补养肝肾，益气生津

红枣是非常普及的药食同源物品了，只要进食得当，益处多多，同时一杯温暖的红枣茶，能驱逐冬日的寒气，带来温暖和甜蜜~

戳我查看白衣少年小雪自我介绍

还有立冬甜蜜蜜的甘蔗~

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艸樂茶研所

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