文/彭鹏

说起枣，人们立马会想到北国风光。的确，北方枣类繁多，品质不一，然而，只有冬枣因为这一个“冬”字独享美名。金秋九月，正是冬枣采摘的季节，美食王国良品铺子，为吃货们找来了枣中 ——*骅鲜冬枣，这个在三千多年前就被帝王们追捧的“仙果”。

22日起，良品铺子官方商城正式开始预售，良品铺子部分门店将于25日起开卖。

昔日“仙果”落入“民间”

*骅冬枣有何来头？翻阅历史资料发现，*骅冬枣已有年三千年历史，可以上溯至秦汉之前，是国家原产地域保护产品。

数千年来，关于冬枣的传说不绝于耳，大都是帝王贵胄争相追捧。曾经，秦始皇曾闻之以为长生之果，久寻未得。汉武帝称之“枣中 ”，封为“仙枣”。弘治三年，明孝宗认为它是“百果 ”，封为“贡枣”。

传说终归是传说，*骅冬枣的名气还是来自枣本身。据研究，*骅靠海，气候条件上光热充足，昼夜温差大，有利于*骅冬枣果实的糖分积累，使其糖分含量较高；*骅周边土层较厚，耕性良好，土壤中含有丰富的氯、钾离子，这些离子能够使果实增加维生素含量和其他微量元素及多种营养成分的含量，并能使果实增加脆度和硬度。故而，*骅冬枣品质独特，清甜酥脆，营养丰富。

成熟期采摘口感

“现在的枣儿都不甜了”、“有钱买不到好吃的枣”……近年来，每逢冬枣上市的季节，小编总会听到类似的抱怨。

什么原因让人们觉得枣没以前好吃了呢？一位水果商透露，不少冬枣产地为了抢早市卖个好价钱，不惜“催熟”或者提早将冬枣上市，枣还没完成糖分积累的过程，自然不甜了。

“早一天枣就不甜，晚一天枣就不好看，我们卖得*骅冬枣全部是 成熟期采摘，不论甜度还是果形都是 的。”良品铺子采购主管*新月透露，冬枣采摘后全部放入冷库，然后再通过冷链物流送到消费者手中。

他还透露，除了甜度适中，*骅冬枣皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩酥脆，枣中维生素C的含量尤其丰富，是苹果维生素C含量的70倍，梨的倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。

良品铺子官方商城22日起预售

听起来都觉得好吃的*骅冬枣在哪里可以买到呢？

22日起，良品铺子官方商城和良品铺子