俗话说一日三枣，终身不老。大枣一直作为很重要的养生补品，在中国已经有多年的历史了，被列为五果之一。

中医角度：

大枣味甘，性温。入脾、胃经，有补脾和胃，补中益气之功效。

用法：

①*参+大枣煎煮半小时，去渣，再加入白糖煎成浓汁，淋在糯米饭上食用，可使人血气畅通，身轻不倦。

②10-20颗大枣煎汤代茶饮，可改善脾气虚弱，倦怠乏力。

③甘草+小麦+大枣配伍成甘麦大枣汤，可治疗阴血不足，心肝失养，神*不宁。

④大枣+芹菜根，煎汤常服，可改善高胆固醇血症。

⑤红枣、花生、冰糖各30g，先煎花生，后加入红枣和冰糖同煎，睡前饮服，每日一次，30天为一疗程，对急、慢性肝炎，血清转氨酶较高者有很好效果。

注意：

感冒初愈、余热未清，易发鼻炎、干咳，好上火人群不易多食。

营养角度：

①大枣维生素C含量较高，g含量为mg，只需50g即可满足人体一天的维生素C需求量，但干枣中含量极少。

②大枣碳水化合物含量较高，g含量为30g，如有减肥需求或糖尿病患者，吃枣应当适量。

③大枣含铁，与动物肝脏及动物血一起食用，补铁效果更好。