很遗憾地和大家说，这种补铁方式效果真的不咋地！

因为红枣中的含铁量不高，干红枣中铁的含量大概是2～4mg/g，跟一些动物性食品，如猪肝（22mg/g）、鸡肝相比，实在是非常低。

而且本就微量的铁吸收率还比较低，人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁，红枣中的铁就是非血红素铁，不仅利用起来有点麻烦，而且还会有植酸、 等来阻碍吸收，补铁效果并不佳。