立秋之后，天气会逐渐变得干燥，有些人会出现明显的不适反应。比如鼻腔咽喉时常干燥，喉咙发炎肿痛，这些都是秋燥的常见现象。除此之外，心脑血管疾病也在这个季节较为多见，这与天气转凉，昼夜温差变大有很大关系，我们要注意早晚增添衣物，饮食上也要注意多食用润肺的食物，缓解秋燥的不适反应。

有三种汤非常适合秋季干燥的天气，多食用这几种食物，滋阴润肺，缓解秋燥，平稳度过秋季。

第一汤：银耳汤

立秋之后，肺会很脆弱，而银耳具有滋阴润肺的效果，是一种很好的药食同源的食材。银耳属于真菌类的食用菌，有生津止渴的作用，银耳汤中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。银耳汤富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，可以润肤，使干燥的肌肤得到一定的缓解。

银耳汤的做法如下：

食材准备：银耳适量，红枣两颗，枸杞五六粒。

步骤一：银耳提前用冷水浸泡半天，然后将根蒂去掉，撕碎以后下锅，锅中加适量的清水。大火煮沸，转至中火熬煮半小时。

步骤二：红枣和枸杞清洗干净以后，先加入红枣与银耳一起继续熬煮一个小时。最后快熬好的时候再加入枸杞，喜欢甜味的加入适量的冰糖，煮至冰糖融化就可以了。

第二汤：百合红枣汤

百合具有止咳祛痰，镇静安神的，滋阴润肺的作用，搭配温性的大枣，可以润肺止咳，健脾生津。

百合红枣汤做法如下：

食材准备：百合，红枣，冰糖

步骤一：百合提前浸泡三个小时，将红枣清洗干净，备用。

步骤二：准备一个煮汤的锅，倒入适量的水，然后把洗干净的百合和红枣先放进去煮。用大火烧开，转中火煮。

步骤三：半个小时以后，感觉莲子变得软糯了，就可以关火放冰糖，待冰糖融化后就可以开吃啦！

百合干的挑选方法：一看色泽，纯净无硫磺熏过的百合干成乳*色，在水中泡3~4个小时以后，就会恢复成鲜百合片的样子。二闻气味，纯无硫的百合干，闻起来有一股清香的甜味。而硫磺熏过以后的百合干，闻起来有一股酸味儿，虽然放置一段时间以后酸味会散去，但百合干也就没有味道了。三看湿度，百合干一掰就成两段，如果明显的感觉到很干脆而不如柔，就是很干的。劣质的百合干会发肉，感觉有水分，不干燥，这是商家为了增加百合干的分量，在出售前对百合干喷了水造成的，不要购买。

第三汤：雪梨汤

雪梨营养价值很高，且含水量丰富，被称为天然的矿泉水，搭配川贝一同煮食，可缓解咽喉不适。

川贝雪梨汤做法如下：

食材准备：川贝适量，雪梨一个，冰糖适量。

步骤一：雪梨洗净以后，从梨顶部1/3处切开，挖去内核，做成一个梨盅。

步骤二：加入一勺川贝，一勺冰糖，盖上梨盖，用牙签固定一下。

步骤三：将雪梨盅放在一个有深度的碗中或盘子中，隔水蒸半个小时就可以了。

秋季天气干燥，我们要多注意补充身体的水分，除了多喝这些汤汤水水外，平时还要多喝水，不要等到口干舌燥才想起来喝水，可以少量多次的饮水，保证体内有充足的水分。