每到秋冬天，妈妈就会熬一锅暖融融的银耳甜水汤。小火慢慢咕嘟，盛上一碗，满满都是胶原蛋白。喝起来浸润心脾，温暖又滋润~银耳味甘、淡、性平、无*，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又能增强肿瘤患者的耐受力。银耳富含的天然植物性胶质，外加滋阴润肺的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。不仅如此，雾霾天气空气中有水汽和灰尘，很容易对脾肺造成损伤。银耳强精补肾，生津益肺，对脾肺非常好哦~今天，香哈菜谱和你分享，超过道银耳的经典做法！=营养价值=1、银耳富含维生素D，能防止钙的流失2、银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供3、银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高4、耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品5、银耳中还有较丰富的膳食纤维=食用效果=1、肝脏解*提高肝脏解*能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效2、清热健胃滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃等功效3、增加免疫力能防止钙的流失；富含硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤免疫力4、美容祛斑富有天然特性胶质，长期服用润肤并有效祛除*褐斑、雀斑5、减肥含膳食纤维，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收6、增加耐受力银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力=银耳选购=1、色泽鲜白带微*，有光泽2、朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性3、蒂头无耳脚、黑点，无杂质=吃银耳=苹果银耳红果汤秋冬气候干燥寒冷，很容易感冒上火。这款冰糖红果银耳羹不仅适合小孩子吃，降燥降火，家里有老人、孕妇也可以食用。BY:味谷的厨房食材：银耳半个、红枣6粒、山楂15克、枸杞适量、苹果1个、冰糖适量菜谱小贴士：1、银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部*褐斑、雀斑的功效。红果有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化的疗效，常食可预防心血管疾病。2、山楂最好用新鲜的。菜谱做法：1、干银耳提前用水泡发，洗净撕成小朵2、红枣洗净，去核3、苹果洗净，去核切小块4、将银耳放入锅中，大火烧开，转小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠5、加入山楂，红枣和苹果再煮20分钟即可。关火前加入冰糖和枸杞，待糖融后即可冰糖雪梨炖银耳银耳滋阴养颜，减少脂肪洗手，补脾健胃，而雪梨润肺化痰，止咳清热，两样滋补食材放在一起炖汤，适用于咳嗽、慢性支气管炎等BY:珏品居食材：雪梨1个、银耳1/4个、红枣3个、枸杞5克、冰糖适量菜谱做法：1、银耳用剪刀剪1/4个，冷水泡发10分钟2、泡发好的银耳用剪刀剪去蒂，剪成小块3、红枣去核和枸杞一起洗干净4、雪梨去皮去核，洗干净，切块备用，将食材放入炖盅5、加满冷水，炖汤模式，定时1.5小时6、炖好加入适量冰糖。装碗，美美享用～银耳水果玫瑰羹这个羹里没有放大枣、桂圆这样滋补的东西，只添加了水果，吃起来更加清甜。最后撒入玫瑰花碎，不仅有水果香，而且有玫瑰香。甜甜的很喜欢。BY:悍匪夫人食材：银耳一朵、芒果一个、雪梨两个、黑葡萄干一把、冰糖20颗左右、干玫瑰花适量菜谱小贴士：1、如果有时间最好用砂锅炖，这样会有很多的胶原蛋白，吃起来口感更好。2、芒果容易烂，等煮好后再加入芒果粒。3、玫瑰花就是泡茶喝的那种，味道清香，每次喝的时候再加入玫瑰花，不要一次都加入。菜谱做法：1、银耳一朵放入水中泡软2、给葡萄干洗干净，摘去葡萄干的杆，芒果去皮去核切成小块，雪梨去皮去核切成小块3、准备适量的玫瑰花4、银耳泡软后洗干净撕成小块，放入高压锅内胆里，加入适量的水，再加入冰糖5、加入黑葡萄干和雪梨6、内胆放入高压锅内，拧到煮粥档。时间到了打开锅盖加入芒果粒，搅拌均匀，盛入碗中，把玫瑰花瓣捏碎撒入水果羹中就可以了牛奶桃胶银耳羹做了这款滋补养颜的甜品，很适合秋冬季节。BY:风意画食材：桃胶适量、银耳适量、牛奶ml、水适量、冰糖少许菜谱小贴士：按照自己喜好添加食材，可以添加皂米、红枣、桂圆以及枸杞等等食材一起熬制，若喜欢吃水果的，可以煮完后添加。趁热吃哦。菜谱做法：1、把桃胶和银耳泡发，银耳泡涨，然后沥干水份备用，桃胶约泡发10-12小时2、把银耳的根部去掉，照着它的纹理把它撕成片条状3、把桃胶清洗几次，漂去漂浮物，银耳也冲洗几遍，沥干水分备用4、在锅内放入适量的水，开大火，洗干净的桃胶和银耳倒入锅内5、待锅内沸腾转中小火熬制20分钟左右6、一直熬制到水分快干，要搅拌观察，以免糊锅。这时银耳和桃胶基本都已经熟了，非常的柔滑，汤汁很黏稠7、倒入纯牛奶，用锅铲拌匀，继续熬至待牛奶沸腾8、最后加入冰糖调味9、盛到碗内，然后撒上少许玫瑰花瓣碎，趁热吃哦，非常绵绸滑润，吃起来也不腻，特别美味，美容养颜的佳品酸爽银耳以上为你推荐了这么多道银耳汤品，是不是觉得甜腻的飞上天了？香哈君再为你推荐这道酸酸甜甜的银耳凉拌菜，秋冬天配粥配馒头，来上一口，开胃，爽！BY:尾巴上的幸福_AnLy食材：银耳一颗、*瓜半根、胡萝卜几片、香芹两棵、苹果醋一勺、糖两勺、盐少许、牛油果油（香油也可以）两勺、蒜末少许菜谱做法：1、冷水把银耳泡发，把泡好的银耳撕成小朵洗净待用2、锅里加入水烧开，把银耳放入焯一下水捞出，放入凉开放凉3、胡萝卜，西红柿，*瓜切片4、香芹切段，蒜切末5、按照比例将糖，苹果醋，搅拌均匀，料汁拌匀后加入两勺牛油果油6、找个大点的器皿拌匀即可，装盘食用。查看超过道银耳经典做法！


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