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现在的孩子压力很大，繁重的学习任务压在孩子稚嫩的肩膀上，小小的年纪便戴上了小眼镜，看着真是心疼。学习任务重，压力大，大脑疲劳，眼睛不舒服，睡眠质量差，成为了如今孩子们的通病。作为家长的我们，只能从饮食上去照顾孩子。这款“安神补脑粥”我经常做给孩子吃。小米的营养丰富，全面又均衡，可以健脾养胃，养心安神，尤其是小米中的米油，对身体的滋补非常好。大枣能够提高身体的免疫力，强健体魄，增强耐力，养血安神。大枣中含有一种抗疲劳的物质，对减轻身体劳累有很大帮助。胡萝卜清肝明目，多吃胡萝卜，眼睛不疲劳，越吃越明亮。这几种食材的搭配非常合理，既能够安定心神补充脑力，减轻孩子的劳累，又能够减缓眼睛疲劳，增强视力，提高身体免疫力。而且，浓香丝滑，非常好喝。食材：黄小米75克，大红枣10粒，胡萝卜小半个，清水适量制作步骤：1、准备好所需要的食材，小米最好选择当年的新小米，新鲜的谷物具有旺盛的生命力，营养最丰富，熬粥也比较香。大枣选择干净、肉质厚实的。2、煮粥第一步，先把小米清洗干净后，浸泡30分钟，这样更助于熬煮出米油，味道更香浓。清洗小米的次数不要超过3次，否则米中的营养会流失。3、干的大红枣选择肉质厚实，没有虫子眼儿的，清洗干净，浸泡15分钟。4、第二步，要等锅中的水烧开之后，再放入小米，小米下锅后要迅速搅拌，不能让米粒沉底。5、第三步，开大火煮开，先不盖盖子，开盖煮2分钟，边煮边搅拌，2分钟后，盖上盖子，转成最小火，慢慢熬煮20分钟。这样的小米粥非常细滑浓香，不连喝3大碗都停不下。6、熬煮小米粥期间，把浸泡好的大红枣擦干水分，去掉枣核，这样吃起来比较安全，可以放心大胆吃了，不用担心枣核会卡到嗓子。当然也可以不去枣核，但吃的时候一定要小心。7、胡萝卜小半个刮去外皮，清洗干净，切成特别小的胡萝卜丁，能切多小就切多小，尽量切得细碎一些。8、20分钟的时间，小米粥已经熬煮的有些浓稠了，把去掉枣核的大红枣放进去，搅拌均匀，再煮5分钟。大枣经过浸泡，也去掉了枣核，很容易煮软的。9、5分钟后，把切好的胡萝卜小粒放进去，再煮2分钟就好了。胡萝卜切得很小，非常容易软，煮2分钟就可以了，不软不硬，稍微带点颗粒，口感非常好。10、经常给孩子煮一碗安神补脑粥，晚上喝一碗，学习不累，睡眠好还养眼。11、孩子常喝这碗粥，眼睛明亮睡眠好，脑子灵活学习不费劲，关键还特别好喝。孩子学习累，我就经常在晚上给孩子煮一碗这粥，学习累了喝一碗，眼睛舒服了，脑子放松了，疲劳缓解了，一觉能睡到大天亮。如果你家里也有上学的孩子，赶紧煮一锅给孩子吃吧。每一个吃货都是幸福的，我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，获取更多的家常食谱敬请


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