“这段时间胃不好，去看中医调养，医生建议我不要吃寒凉性食物。大家知道食物究竟是如何分寒性及温热的吗？寒凉性、温热性食物是什么意思？有些人以为冷的就是寒性，热的就是热性，小编教你怎么1分钟辨别！”

平性食物

平性食物是最无 性的，适合各种体质的人食用，如土豆、青枣等。

热性食物

热性及温性食物都容易使身体发热，可增加人体活力，改善寒性体质者的身体机能，如辣椒、羊肉等。但如果热性体质者吃了热性食物，则容易引起身体的亢奋，造成肿胀、充血及便秘等不适。

温性食物

温性食物性质和热性食物类似，但比热性食物要温和些，如芥菜、鸡肉，适合寒性体质的人食用。对于热性体质的人而言，则和热性食物一样，需要小心食用。

寒性食物

寒性及凉性食物都能清凉消热，具有泻火及消炎的作用，如荸荠、薏仁等。寒性食物能够改善热性体质者的失眠、肿胀及炎症等问题。但寒性体质者吃了这类食物，会使畏冷、畏寒、风湿等问题更为严重。

凉性食物

凉性食物性质和寒性食物类似，但比寒性食物温和些，如火龙果、小麦等。凉性食物可以清热，适合体质燥热的人食用，而寒性体质的人要小心食用寒性及凉性食物。

颜色

大多为绿色

绿色植物在种植时接近地面，很容易吸收地面湿气，所以性偏寒。

[代表食物]绿豆、香椿、*瓜、冬瓜、西瓜、梨子等

味道

偏酸、偏苦

味道偏酸、偏苦的食物大多性寒，体寒者要注意少食。

[代表食物]苦瓜、芋头、木瓜

生长环境

水生植物

生长在水里的植物大多偏寒性。

[代表食物]藕、紫菜、海带、豆芽等

生长方向

背阴

都说向日葵是阳光滴，同理那些生长在朝北被阴的植物，因为常年见不到阳光且吸收大量湿气，所以性偏寒。

[代表食物]木耳、蘑菇等

颜色

温热性食物大多偏红色

这些植物虽然与地面贴近生长，但因为果实长得比较高，能吸收很多阳光，所以性偏热。

[代表食物]大枣、辣椒、石榴、苹果

味道

偏辣、偏甜

一般味甜、味辣的食物由于被阳光直射的时间长，所以性温热

[代表食物]桃子、樱桃、大蒜

生长环境

向阳、陆上植物

一般长在土里的食物，因为缺少水分，所以性热。生长在空中的食物由于长期受阳光直射，也会性偏热。

[代表食物]向日葵、花生、栗子、山药、土豆、胡萝卜