红枣是无人不知的补血神器，性味甘平，可以补中益气、养血生津，最宜常吃。

但是它的功效远不止补血，不同吃法产生的不同作用超级多。再不知道你就亏大了！

下面就给大家推荐6种让红枣功效翻倍的吃法。

补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可以治疗胃寒、胃痛，如果放入桂圆，就是补血补气茶了。

止咳润肺

银耳约半朵，红枣10颗，冰糖60克。可根据各人口味添减分量。把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

补血养颜

红枣加桂圆煲红糖水，到枣和桂圆绵软的时候打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

安神助眠

有躁郁不安、心神不宁等症状的人，可以用适量的百合、莲子搭配红枣来调理。如果和小米同煮，可以更好地发挥红枣的安神效用。

养肝排*

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体的血清蛋白，从而达到保肝的功效。

需要注意的是，红枣的冲泡细节决定着功效的高低。红枣的果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将有效成分完全溶出，因此 将红枣掰开再冲泡。另外，新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮。因为鲜枣的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

驻颜祛斑

红枣蒸木耳，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，还可以缓解面部黑斑。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放入碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。

东科教授提醒：

经常食用红枣，可以达到增强我们的体能，加强肌力的功效，而且红枣含有的蛋白质、脂肪以及多种维他命，可以帮助我们补中益气、润肺生津。现在就吃起来吧！

我的健康疑惑

今日疑惑：关于大枣和胡萝卜不宜同吃的说法，你认为有道理吗？

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