冬藏、春生、夏长，到如今的秋收，植物把一整年的能量，都蕴藏到果实里了，迎接来年的繁育新生。

水润丰实的水果，对人们而言，也是大自然的一大恩赐。

秋分会更加干燥，很容易皮肤干，嘴唇干，眼睛干，喉咙干，脾气也变得急躁，还会咳嗽，冒痘，睡不好觉，便秘，上火……这时候吃一点滋润的水果， 不过。

特别是本来爱吃辣，火锅烧烤煎炸之物停不下来的人，更要多多滋阴。

对于脾胃健实、阴虚内热的人而言，水果更是一大助益。但阳虚怕冷、痰湿的朋友就要少吃一些，又或者是，吃之前热一热。

脾胃虚弱的人、老人、产妇以及小孩也 把水果热一热再吃，对肠胃刺激较小，更容易消化和吸收。

湿气重的朋友要注意，湿气是体内不好的水。秋天干燥的环境会缓解湿气的影响，但会 身体好的水，也会感觉干燥。

这时候可以多注重外部补水，大家常用的面膜、水乳都可以，加湿器也很好，也可以适当煮一些水果，养一养身体好的水。

趁着秋天自然环境干燥，外界湿气对身体影响最弱的时候，抓紧调理，清一清身体的湿气，可以多吃些健脾祛湿的食物，每天喝一杯陈皮水。

01苹果煮着吃：滋补又通便

苹果性凉，「脾胃虚寒、胃痛者，不宜多食。」那么问题来了，怎么吃才不伤脾胃？

其实苹果是一种非常适合加热食用的水果。加热后其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有更好的降血糖血脂作用。同时苹果中的膳食纤维和果胶加热后得以软化，更容易被人体吸收利用。

材料：苹果克，红酒适量。

做法

1、苹果洗净切成块状。放入小锅。

2、倒入红酒没过苹果，加盖中火炖煮15分钟。

3、关火，让苹果在红酒中浸泡半小时。

4、开盖趁温食用，可加冰糖或蜂蜜调味。

红酒温阳补血，缓急止痛，活血化瘀，适合阳虚怕冷、气虚无力、血瘀体质；

苹果补心润肺、生津解*、益气和胃，适合气血虚，总是感觉劳累的朋友。

两者搭配温阳补气血，可以改善心情烦躁和身体的烦热、口渴、气滞便秘、女性痛经等问题。

02橙子蒸着吃：健脾养胃，呵护嗓子

橙子性凉、味甘酸，可养阴清热、生津止渴、健脾养胃，尤其适合阴虚、痰湿、湿热体质。

但橙子下气，气虚者不宜多食。而蒸过后，下气的力道变弱，又可免寒凉伤胃，秋冬时节吃些也是极好的。

食材：橙子1只、食盐适量

做法

1、取一只橙子洗净，用盐水浸泡半小时。

2、橙子的盖子切下来，用一根筷子在橙子的当中戳几下，放入少许盐。

3、盖好橙子的另一半，放入蒸锅隔水蒸15分钟。

4、用小勺子把果肉舀出，趁热吃。

橙子蒸熟后健脾养胃的同时，更加平和，哪怕是阳虚质也可以吃一些。而加盐有两个好处，一是引入肾经，二是会让嗓子更舒服，对热咳有效，大大缓解咽痛困扰。

03橘子烤着吃：助消化止寒咳

橘子跟橙子长得有点像，而在寒冷的冬天里，烤着吃会更好。焦香焦香的，好吃自不必说，还能缓解吹风着凉后咳嗽和消化呼吸问题。

食材：橘子1只

做法

1、将橘子洗净擦干，用叉子或铁签儿穿好。

2、放在炭火上直接烤（没有炭火用煤气炉烤也可以），边烤边翻滚，把橘皮烤得均匀发黑。

3、把橘皮剥开，趁热吃掉橘子肉就好。

每天早、晚饭后各吃1个，对动脉硬化、咳嗽哮喘、消化不良等症状有改善作用。

对秋冬季着凉后的寒咳更是效果奇佳。另外，烤橘子在日本还是有名的减肥偏方。

04三种水果煮一煮：健脾补气血

食材：苹果1个，梨1个，橘子2个

做法：

1、所有材料洗干净，苹果和梨带皮切成小块，橘子带皮掰成4小块（不要把皮丢掉，而且一定要是橘子，不是柚子、橙子）

2、一同放入毫升水中，大火煮沸，转小火煮20分钟左右，煮至水果熟软即可

3、喝汤吃果肉，不用加糖，水果天然的味道就很好。

苹果益气和胃，补心润肺，平肝解*；梨清心降火，润肺化痰；橘子开胃理气，润肺化痰。

三者结合在一起，滋润全身，降低干燥的虚火，改善皮肤干燥和嘴唇干裂的问题。而且带皮的橘子和水煮的方法也能平衡水果生冷的特性。

每周吃2-3次，不仅滋润嘴唇，还健运脾胃，不用担心生寒湿，完美地解决了身体需求和水果寒凉的冲突。

入秋后身体干得厉害，自己可以借助煮水果的力量滋润干燥的身体。

梨是百果之宗，汁是天生甘露饮，可以滋润干燥的肌肤和五脏。

适合入秋后有皮肤干，嘴唇干，眼睛干、红肿，喉咙干，脾气也变得急躁，咳*痰，冒痘，睡不好觉，便秘烦恼的朋友。

即将进入寒露节气，南北方天气都会比较干，梨泡水煮水特别润，加一点大枣更好喝，更保护脾胃。

直接泡一下，即可享用它的清甜：

煮之后的梨，脾胃更容易吸收，不必身体耗用更多能量去温煦食物，也减少寒凉伤身、湿气入体的风险。

《*帝内经》讲：「五谷为养，五果为助……气味合而服之，以补精益气。」食物性味要与时令节气、人体体质相适应，才能有 的补益作用。其次，通过合理的搭配和烹饪处理，让饮食兼具美味和补养之功。

有时候不同的吃法不是为了好吃，而是为了更适合身体的需要。