#美食教程#秋冬季节太过干燥，早上起来刚想打个哈欠，就感觉嘴唇上有撕裂的感觉。平时我们也不会太重视嘴唇干燥开裂这些小事，但有时候嘴唇干裂不仅仅是因为气候的影响，也有可能是身体缺乏营养了。适当补充营养促进身体的排*。皮肤嘴唇干裂，不是太干燥！是身体在“报警”，吃点它，快速修复。大枣被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素A,B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质。今天就营养师大乔教大家做糯米红枣糕，喜欢的记得给我点赞哦！

糯米红枣糕

By土豆丝卷饼

配料：

大红枣40克、糯米粉克、牛奶克、芝麻适量、糖适量

烹饪步骤：

1.首先把红枣肉切下来切碎，红枣的用量可多可少，我推荐多放一点，因为甜香的，真好吃哦

2.我用了一个果汁杯搅打的，把牛奶和红枣肉一起放进果汁杯，启动机器，搅打成细腻的糊状

3.打好的红枣牛奶糊倒入糯米粉中搅拌

4.最后把糯米牛奶红枣搅拌成可以流动的糊状，稀一点，不要稠了，看糯米粉的干湿度可以适当调节牛奶的用量

5.取一个导热好的容器，里面刷上一层油，倒入搅拌好的糯米糊，把容器盖上保鲜膜等，我是盖了一个食品袋用线扎紧了，扎上小孔，水开后蒸20分钟。

6.案板上放入糕粉，糕粉就是熟糯米粉，有卖现成的，没有自己可以用生糯米粉炒熟做，把糯米粉炒变色就可以用。把蒸好的红枣糯米糕倒在糕粉上，其实现在就可以吃了，为了更好吃，咱们做点馅包上

7.我用熟的黑芝麻打磨成分，加入糖拌匀后再倒入一点橄榄油拌匀。只要把黑芝麻能拌成能捏成团的状态就行

8.揪下一块面糊，用糕粉做手粉，简单团圆，压扁，放入做好的馅

9.收口，就可以吃了

烹饪小贴士：

食材简介红枣又名枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。选购技巧1、看红枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。2、手攥着红枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。3、剖开红枣，肉色淡*、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；肉色深*、核大，有丝条相连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的质量差。

这道糯米红枣糕大家喜欢吗？

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