脾胃气虚食疗方－茯苓大枣山药粥

〖原料〗：茯苓20克，大枣10克，山药30克，粳米50克，红糖适量。

〖做法〗：大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。

〖用法〗：分3次佐餐食用。

〖作用〗：健运脾胃，渗湿止泻。小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。

〖评注〗：茯苓甘平，淡渗利水去湿，补脾益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之功更著。

附：其他相关食疗方

1、治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳：胡萝卜克，生鱼1条(约克)，猪瘦肉克，红枣10枚，陈皮1片。将全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味佐膳。