“它”补血功效比大枣高10倍，夏天只卖5块一斤，常吃补铁又生血！人到了中年就容易气血不足，气血不足的话，就容易感觉没有力气，食欲不振，心情也会有影响的。尤其是很多中年的女性，事业和家庭上很多需要操心的事情，身体一旦变差，心情也易怒。那么如何补充气血呢，不少人肯定说多喝猪血汤，有的人说多吃红枣，这些也都是对的，不过要是老是吃的话，容易腻，所以 还是吃水果该改善这样的状况。有一种水果有很好的补血的效果，很多人不知道，那就是*桃。很多人吃*桃，大多数吃的是*桃罐头，其实新鲜的*桃很补血的，多吃这种水果，气血会有很好的改变的。

今天就给大家介绍一个*桃的新吃法，味道赞，那就是*桃果干小蛋糕。在家也是可以做蛋糕的，做出来的口味一点不比外面的差，外面卖的蛋糕其实有的都放了好久了，而且有的增加了防腐剂为的就是能卖掉，多吃对身体是很不好的，不如在家制作蛋糕。

首先准备一些*桃，把皮刮了，留下果肉就可以。然后切成小丁。果干可以选择葡萄干就可以，葡萄干选择大一点了，这样吃起来的口味比较好。其次要打发鸡蛋，鸡蛋的打发很有讲究，先要把鸡蛋清分出来，然后用打蛋器打发，打的时间可能有点长，需要注意的是，装鸡蛋清的盆子不能有水或者是有油，这样蛋清才能好打，打好之后的鸡蛋清样子看起来很像是奶油，体积也变大了。

然后准备一些面粉，加入鲜牛奶搅拌，再加入鸡蛋*和白糖，白糖的多少可以根据个人的口味酌量添加。紧接着就是搅拌，等成为面糊状的时候就可以加入鸡蛋清了，搅拌之后放入容器了里。可以首先在容器里面刷上一点油，这样蒸出来的蛋糕不容易粘住。 是平底的，这样切起来会比较方便。装好之后在上面撒上果干和*桃，然后就可以放进烤箱里面烤了，在家里，有的没有烤箱，可以直接放进电饭锅也是一样的哦。

接着烤蛋糕了，时间不用太久，很容易熟的，烤之后的*桃果干蛋糕颜色很耗好看，*桃、果干以及蛋糕，三种颜色搭配很有食欲，一看就想吃。蛋糕也只有刚出炉的时候 吃，在外面买的话肯定没这个口感好。作为女性来说，平时在家里做一款这样的蛋糕是很不错的，可以补血，多吃气色也会变好哦。