中医五行理论中，春属木，对应的脏腑是肝，木的五味是酸，酸性收敛。而木的生理特性是向上、生长，肝的生理特性是喜疏泄，也就是春天宜疏肝。

肝气疏泄受阻碍则容易出现肝郁，肝郁表现为郁郁寡欢、生闷气、什么事都憋在心里。长期如此就很容易出现郁结，表现症状为甲状腺结节、乳腺结节、子宫肌瘤等，多与肝郁相关

养生原则：保持心境开朗、情绪得到释放，夜卧早起（肝胆经运行时间为晚上11点，宜在此前入睡）

饮食原则：增甘省酸，少肉多菜、多吃芽苗类蔬菜

五行相生相克中，肝旺则克脾，以致脾虚，治疗肝病，当先治脾，脾胃功能好，则减少很多不适的发生。酸入肝，甘入脾。所以春天的饮食原则是增甘省酸，甘性食物如大枣、蜂蜜、山药、糯米、薏米、芋头、红薯、土豆、南瓜、桂圆、栗子等。如有肝火旺的情况，可选择一些具有清肝疏肝作用的食物，如小白菜、油菜、芹菜、马蹄、胡萝卜等