糯米很少作为主食来吃，一般糯米都是用来做成甜点，或者煲汤的时候会用到些，其实糯米还是非常好吃的，今天咱们用糯米加上红枣，来做一道美食，上锅一蒸就好了，吃着软糯香甜，不过还会有点粘牙，很多喜欢甜食的小朋友会喜欢吃的。

：糯米枣

：红枣克、糯米粉50克、糖桂花20克

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1、先用清水将红枣清洗干净，然后泡到温水里，浸泡半个小时以上，先让红枣膨胀起来，方便后面的操作。

2、浸泡好的红枣捞出，控干水后，用吸管将红枣的枣核从中间去掉。一定要保留红枣的完整性，如果不太好去核，可以适当延长泡水的时间或者用热水来泡效果比较好。

3、所有的红枣去完核后，用厨房剪刀纵向剪上一刀，不要用刀切，容易切断，全部剪完后，留着待用。

4、另取干净的小碗，碗里倒入50克的糯米粉，倒入一小杯水，把糯米面粉拌匀，水不要一次性倒进去，一边倒一边搅拌，水不要加太多， 能和成比较硬的面团。

5、搅拌成面絮后倒在案板上，用手揉成光滑的糯米团，可以多揉一会，让面团更圆润。

6、将揉好的面团揪成重约2克的小面剂子，然后将所有的小面剂子都搓成小长条，长条的长度跟红枣一样长就行了。

7、然后将搓好的小糯米长条从红枣的开口处塞入红枣里，轻轻用手捏一下，让红枣跟糯米粘合的紧密些，按照这个方法把所有的红枣夹上糯米条。

8、蒸锅倒入适量的清水，将做好的糯米枣摆放到蒸笼里，冷水上锅，大火蒸上半小时。

9、糯米枣蒸熟后直接取出，然后淋上适量的糖桂花，搅拌均匀即可享用了。

一道香甜可口的糯米枣就做好了，喜欢吃红枣的朋友，可以试试这个做法，保你有个全新的体验。

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1、红枣的选择一定要选择果核小，果肉厚的，这样做出来的才更好吃，而且比较好操作。

2、如果不喜欢吃太甜的话，可以将糖桂花兑水后，再淋入糯米枣里。没有的话或者不喜欢吃太甜的话，可以不用放，也很好吃。

3、喜欢吃的朋友，可以一次性多做点，然后放到冰箱冷冻，想吃的时候直接蒸熟即可，不过糯米糕时间长了会变硬。

4、红枣一定要浸泡时间长点，这样才更好的去除果核。