美味可口的营养鸽子汤

准备食材：鸽子、枸杞、大枣、桂皮、香叶、葱、姜、食用油、食用盐、料酒。

制作步骤：

1、先去市场上买两只鸽子，买鸽子的时候，让卖家帮你杀掉鸽子，然后去掉一些羽毛和内脏，回到家中的时候，放在清水中清洗干净，清晰残留的一些脏物。

2、咱们现在准备一个砂锅，然后把鸽子放进去，再放一些清水和料酒，然后开大火煮开，用勺子撇去在水面上的浮沫。

3、现在往锅中加入准备好的枸杞、大枣、香叶、桂皮、葱和姜，然后再次煮开以后，开小火慢慢炖半个小时。

4、还剩下十分钟的时候，可以放一些盐，然后再继续炖就可以了。

做到现在就等着鸽子汤煮好就可以了，很快的，步骤也非常简单，不过必须要注意的是，如果是给坐月子的女人喝的话，里面的桂皮、香叶和料酒就不要放了，放进去是不健康的， 是选用砂锅炖汤。

因为砂锅炖出来的汤比其它的锅更加美味，还有就是炖汤的时候，开小火，这样可以慢慢的把鸽子的营养给炖出来。鸽子不要放血，把羽毛和内脏等东西清洗干净后直接一整只放进去最美味了。

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