柳林县六郎枣业有限责任公司，是山西农业产业化省级重点龙头企业。眼下，红枣刚刚进入成熟季节，六郎枣业的院内却早已经堆满了收购回来的红枣。

紫晶枣，色泽晶莹剔透，口感紧致细腻，是近年来颇受欢迎的红枣产品之一。紫晶枣的制作，不仅要选取熟透、不裂口、不松软的优质红枣，而且需要经过煮、洗、烘等多道复杂工序，加工时间极为有限。

柳林红枣产业的振兴，不仅在于红枣品类的优质培育，还包括红枣产品的延伸拓展、销售理念的与时俱进。通过*企协作，推行高标准建设红枣示范园区、产业化加工丰富红枣产品，多元化经营拓展营销渠道，抱团取暖打造“柳林红枣”品牌等一系列举措，不仅助力本土红枣企业获得六郎、达滋、龙瑞特等多个山西省 商标和吕梁市知名商标，而且让红枣从以往单调的鲜食和干吃，演化为十多个大品类产品。琳琅满目的柳林红枣产品，口感各异，包装精美，远销国内外。

第二届柳林红枣文化节召开在即，各大红枣企业作为参展主体，积极备战，倾力以全新面貌，迎接八方客商，共创柳林红枣美好蓝图。

记者：锦辉杨兰

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