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大枣

藏在你身边的中药

大枣在中国已有多年历史。《诗经》已有“八月剥枣”的记载。大枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。枣作为药用也很早，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载。现代人们也经常用大枣来做各种养生药膳。那大枣究竟有着哪些功效，你知道吗？

中药小知识

1

来源

为鼠李科植物枣的成熟果实。主产于河北、河南、山东等地。秋季果实成熟时采收，晒干，生用。

药性

甘，温。归脾、胃、心经。

功效

补中益气，养血安神。

用法用量

劈破煎服，6~15g。

古籍摘要

《神农本草经》：安中养脾。

《名医别录》：补中益气，强力，除烦闷。

临床应用

2

脾虚证

大枣甘温，能补脾益气，适用于脾气虚弱，消瘦、倦怠乏力、便溏等症。单用大枣就有着不错的疗效。

若气虚乏力较严重的患者，可以将大枣与人参、白术等补脾益气药配伍。

脏躁，失眠证

大枣能养心安神，是治疗心失充养，心神无主而脏躁的要药。单用有效，如《证治准绳》中记载的：以红枣烧存性，米饮调下，可以治疗脏躁自悲自哭自笑。因为该证多与心阴不足，心火亢盛有关，并且往往伴有心气不足，故而常将大枣与浮小麦、甘草等配伍，如《金匮要略》中记载的甘麦大枣汤。《千金方》还用大枣治疗虚劳烦闷不得眠的病症。

缓和*烈药性

由于大枣有保护胃气，缓和*烈药性的功效，所以大枣常与部分药性峻烈或有*的药物同用，例如《伤寒论》十枣汤，就是用大枣来缓和甘遂、大戟、芫花的烈性与*性。

现代研究

3

化学成分

大枣含有机酸、三萜苷类、生物碱类、*酮类、糖类、维生素类、 酸、挥发油、微量元素等成分。

药理作用

大枣能增强肌力、增加体重、镇痛及镇咳、祛痰，还能增加胃肠粘膜，纠正胃肠病损，保护肝脏。实验证明，大枣有增加白细胞内cAMP含量，抗变态反应和镇静催眠的作用。另外，大枣还能一定程度上抑制癌细胞的增殖、抗突变等作用。

大枣有着不俗的功效，日常饮食中，人们对大枣的应用多种多样，如大枣水、大枣茶、大枣粥和大枣熬汤，亦或者直接食用大枣。那你喜欢大枣的哪种食用方法呢？大枣的药性歌诀从不迟到哦~

大枣味甘，

调和百药，

益气养脾，

中满休嚼。

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